Габа Белый Чай с высокогорных садов уезда Юндэ

Благодарю за хотелку! Гайвань, пилигрим, 90с, Прогретое в гайвани- нотки гуан бай. Первый пролив какой то пустой.., Второй, травка, не зелень другое. Третий накрыл что называется с головой, во вкусе лимонад, разбодяженный водой 1 :10.., Замечательное состояние, вкуса бы поярче, побогаче. Поставлю 4, цена немалая, вкуса не хватило.

Марафон. День 25. Исинец 135 мл, 6 гр. листа, Пилигрим около 85 градусов. Сухой лист- малиновый лист, луговые травы, цитрус. После промывки яркая цитрусовая нота, яблоко, розовый виноград мускатных сортов, свежесть луговых цветов после дождя и остринка. Вкус леденцовый, освежающий, едва уловимый пчелиный воск.

Не могу не написать новый комментарий, так как все таки сумел распробовал данный чай и найти форму его раскрытия в церемонии.

В прошлом комментарии описал негативные ощущения от этого чая, получил их при заваривании в гайвани, но оказывается в глиняном чайнике он стал вести себя совершенно по иному.

Глиняный чайник, около 10 гр чая, вода Горячий ключ, температура воды около 90-95 градусов, моментальные проливы. Как результат: 1 пролив - лимонад Буратино и лемонграсс 2 пролив - яркий вкус киви, яблока и лемонграсса 3 и последующие проливы - сдержанный вкус груши и вяжущая айва

Мнение о этом чае абсолютно точно поменял, но предыдущие комментарии все равно остаются в силе, так как остаюсь при мнении, что гайвань для этого чая не подходит и при заваливании в ней получается не лучший результат.

К сожалению данный чай стал огорчением для меня. Минусы которые могу выделить:

1. Пустой вкус. Я люблю белые чаи за их лёгкие и порой даже неуловимые тонкие оттенки, но конкретно в данном чае вкуса самого чая как такового нет. Зато ярко выражен именно бензиново-окисленный габа привкус, который выходит на первый план, оставляя не очень приятное послевкусие. Как по мне эксперимент габирования белого чая вышел неудачным. При этом надо признать что сам сам настой достаточно плотный и долго держит проливы.
2. Высокая цена. Тут все и так ясно, сам чай за свой эффект и вкус столько не стоит, при аналогичной цене можно выбрать гораздо более приятный чаёк по душе. Как итог - не рекомендую брать его большими объёмами, разве что небольшой вес для дегустации.

чай приехал куском - как будто он от блина, но на картинке он рассыпной... что за казус?

3 г на гайвань ~70 мл, экспериментальная вода для белого чая (жесткость 20, карбонаты 35). Цветочно-пряный аромат. Вкус цветочно-сладковатый с акцентами муската и белого перца. Есть ощутимая нота иссопа. Послевкусие сочное, стойкое, леденцовое.

десятый отзыв ноябрьского марафона

Чай отличный. Вкус классического белого. Точно не "Есенин" и не "Брови". Очень капризен к завариванию. 15 секунд? Это точно не мой вариант. Залил-слил. Фарфор, не крутой кипяток. Получится приятный цветочный вкус и аромат. Габу - не почувствовал. Хотя и не скажу, что сильно её искал. Своего ценителя чай найдёт обязательно. Жаль, что ни разу не бюджетный.

Зацепил. На порядок вкуснее и ароматнее того, что был в блинчике. Блинчик- благородный "Есенин", а тут- феерия ароматов и вкусов.

а что в данном случае значит ГАБА в названии? Вроде это особый способ ферментации. А белый чай как-бы совсем ей не подвергается