«Белый Чай Колодец Дракона» сделан в районе Ханчжоу (провинция Чжэцзян) из весенних почек урожая 2018 г. Обработан по стандартам сорта Лунцзин, а название получил за цвет листа. Молодые чайные побеги чувствительны к холоду: ранней весной они светло-зеленые, почти белые. Но когда температура повышается до 23°С, листья начинают активно вырабатывать хлорофилл и не отличаются от обычных.
В сухом виде: отборные, крупные, плоские, блестящие почки фисташково-зеленых оттенков. Аромат свежий, яркий, травянистый с бисквитной ноткой. Настой прозрачный, очень светлого зелёного оттенка.
Букет готового чая свежий, яркий, травянисто-цветочный с ореховыми и бисквитными нотками. Вкус легкий, объемный, сочный, шелковистый, отчетливо сладкий, с нежной, едва уловимой терпчинкой. Аромат высокий, воздушный, травянисто-цветочный. Освежающее, долгое послевкусие.
Заваривать кипятком, остывшим до 70-75°С в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 3-4 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7 завариваний.
Первосортный зеленый чай – свежий, яркий и оптимистичный. Освежает ум, расслабляет тело и дарит самые положительные эмоции.
