Сделан на Сягуаньской чайной фабрике (округ Дали) в 1998 г. для компании CNNP.
Чайный блин 390 г, легко разделяется на длинные, темно-коричневые жгутики скрученных листиков и почек. Аромат сдержанный, древесный. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, пряно-древесный, с бальзамическими, фруктовыми, коньячными, лимонными и мятными нотками. Аромат глубокий и теплый, тональности «фруктового компота». Вкус сочный и мягкий, объемный и тонкий, чуть сладковатый, с яркой ягодной кислинкой и нюансами специй – раскрывается плавно и интересно, сильно меняясь на протяжении чаепития. Послевкусие сочное, освежающее.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины для шэнов. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 заварок.
Великолепный выдержанный шэн тайваньского хранения – многогранный и тонкий, сохранивший яркость красок и силу «ча ци».
Подробнее о лао ча - в этой статье:
https://moychay.ru/articles/Lao-cha-aromat-stariny
