«Ворсистые пики из Дуюнь» – знаменитый чай провинции Гуйчжоу. Сделан в чайном хозяйстве Лимао в начале марта из первых весенних почек урожая 2021 г.
В сухом виде: мелкие, изогнутые жгутики темно-зеленых почек, обильно покрытые пушком. Аромат свежий, интенсивный, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, очень светлого зелёного оттенка.
Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный с ореховой ноткой. Аромат нежный, травянистый. Вкус сочный, маслянистый, немного терпкий, с ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (70-75°С) в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 3-4 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6 завариваний.
Отличный зеленый чай с ярким вкусом и освежающим, тонизирующим воздействием.