«Красный чай из Тунму» сделан из осенних побегов аутентичных чайных кустов, произрастающих в заповеднике Тунмугуань (урожай 2017 г.). Чжоу Ли – имя дочери мастера-технолога.
В сухом виде: крупные, темно-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат сдержанный, древесно-фруктовый. Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля.
Букет готового чая утонченный, теплый, фруктово-древесный с бисквитными, ягодными, цветочными и цитрусовыми нотками. Вкус очень тонкий, объемный, маслянистый, сладковатый, с освежающей ягодной кислинкой. Аромат высокий, элегантный, пряно-ягодный. Долгое, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.
Превосходный церемониальный чай для гурманов и искушенных любителей – утонченный, элегантный, игривый. Воздействие согревающее, легкое тонизирующее.
