«Хун Ван» («Красный король») – красный чай провинции Гуйчжоу (округ Цзуньи).
В сухом виде: крупные, изогнутые, темно-коричневые жгутики скрученных листиков с тонкими черенками. Аромат интенсивный, фруктово-бисквитный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая яркий, фруктово-древесный, с шоколадными и ягодными нотками. Аромат глубокий и теплый, фруктово-цветочный. Вкус тонкий, объемный, сладковатый, чуть вяжущий, с ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Первый раз настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Прекрасный выбор для эмоциональной перезагрузки во второй половине дня – яркий, ароматный, согревающий.