Красный чай «Золотые брови» из чайного района Уишань (провинция Фуцзянь). Урожай: весна 2020.
В сухом виде: среднего размера, тонкие жгутики коричневых и рыжих почек. Аромат интенсивный, древесно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка желтой охры.
Букет готового чая яркий и теплый, древесно-ягодный, с медовыми, пряными, бисквитными и цитрусовыми нотками. Аромат глубокий и теплый, многогранный, лимонно-бисквитный. Вкус тонкий, объемный, маслянистый, сладковатый, чуть вяжущий, с лимонной кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 10 завариваний.
Отличный выбор для церемониального чаепития: тонкий, сильный и многогранный.
