«Шэн с горы Буланшань» от компании Чантай, специализирующейся на выпуске пуэра категории премиум. Тайваньское хранение.
Лепешка 360 г, средней плотности, легко разделяется на тонкие, темно-коричневые жгутики скрученных листьев и более светлые, рыжие почки. Аромат густой, фруктово-пряный. Настой прозрачный, абрикосового оттенка.
Букет готового чая выдержанный, сложный, фруктово-пряный, с нотками кураги, древесных смол, дубового мха и цитрусов. Аромат глубокий, спокойный, фруктово-пряный. Вкус сочный и мягкий, многогранный, сладковатый, с освежающей цитрусовой кислинкой и нюансами специй – раскрывается ярко и интересно, плавно меняясь в процессе чаепития. Послевкусие сочное и свежее, лимонно-мятное.
Заваривать горячей водой (90-95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины для шэнов. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 заварок.
Превосходный образец выдержанного шэна, впитавшего время, но сохранившего яркость красок и силу воздействия.
