«Большие деревья Лао Мань Э: сладкий вкус» ферментирован по специальному заказу компании Мойчай.ру из мао ча осеннего урожая 2017 г. Поселок Лао Мань Э, вокруг которого растут вековые чайные деревья (горы Буланшань, округ Мэнхай) – культовое место в среде любителей пуэров.
В сухом виде: коричневые жгутики скрученных листиков и почек с длинными, тонкими черенками. Аромат интенсивный, ореховый. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, округлый, орехово-хлебный, с тонкими нотками розы, вишни и осенних листьев. Аромат густой и теплый, орехово-хлебный. Вкус мягкий, плотный, бархатистый, чуть сладковатый, с легкой кислинкой в долгом послевкусии.
Заваривать горячей водой (95-100°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 заварок.
Ценная находка для любителей качественного шу пуэра: мягкий, сочный, долгий, прекрасно сбалансированный и по вкусу, и по воздействию.
