Фэнхуан Ешэн Ча

Артикул товара: 22222

7 отзывов

9 комментариев

Товар недоступен

Приготовление

1 секунд

95 °C

5 г

Вкусы

Древесный

Пряные травы

Цветочный

Цитрусы

Ягодный

Описание и рекомендации

Улун «Дикорастущий чай Фэнхуана» из чайного района Фэнхуаншань (округ Чаочжоу, провинция Гуандун), урожай 2018 г. В качестве сырья использованы побеги дикорастущего чая.

В сухом виде: небольшие, тонкие, темно-бордовые жгутики чайных листьев. Аромат интенсивный, цветочно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая живой и яркий, пряно-ягодный, с цветочными, древесными и цитрусовыми нотками. Аромат яркий, пряно-ягодный, холодный аромат – нежный и сладкий, цветочный. Вкус тонкий, объемный, сладковатый, с легкой горчинкой лесной земляники, цитрусовой кислинкой и нюансами специй. Долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 10 завариваний.

Прекрасный выбор для церемониального чаепития – игривый, яркий, фееричный!

Комментарии о товаре

Данил Мойчай.ру Киров

Школьные новогодние каникулы во вкусе и аромате преобладают.

Александр

Доминирует нотка шоколада - сырца.

Александр

Когда прилетит новая партия?:)

Анастасия Мойчай.ру

ответ для

Александр, здравствуйте! Ожидаем в декабре/январе.

•

Денис

Аромат сухого листа ярко выраженный, в меру обжаренный. При заваривании аромат листа цветочный, медовый. Очень приятный. Воздействует мягко, многогранно.

Гвозд

Лист темный, суховатый, попадаются тонкие черенки. Аромат сухого листа с легкой копчёностью чернослива, сладостью сухих ягод и пряным хлебно-древесным основанием. В промытом листе проступает кислинка трав, белого винограда и лимона. Чахай имеет яркий цитрусовый профиль с хлебным (французский багет), маслянистым оттенком. Остывающий чахай мощный, сладкий, бисквитный с нотами пряностей, луговых цветов и чёрной смородины. Настой легкий, сочный, игристый, пряно-древесный с нотами фруктов и долгим, сладким, немного вязким послевкусием чёрной смородины. Состояние мягкое, чистое, но более плотное, чем у Чунь ЕШэна. В целом обе позиции попали в список любимых, оба свежие, сочные, чистые, шипучие, но этот показался немного более ферментированным и плотным, немного меньше понравился в горле. Все же Чунь ЕШэн номер один этого сезона из среднеферментированных гуандунцев.

Гвозд

ответ для

Вообще, поймал себя на мысли, что их весьма сложно описывать, потому что букет в обоих случаях достаточно однообразный, а достоинства смещены в плоскость консистенции, аромата, послевкусия и состояния. При этом в обоих случаях динамика прослеживается в большей степени ароматическая, чем вкусовая. Стоит подбирать посуду именно под аромат: использовать чайные пары или хотя бы просто фарфоровую посуду.

•

Hailang

Бодрый, интересный чаёк. Годится для поднятия настроения в течение дня. Вкус приятный, не слишком густой, с мягкостью кешью и апельсиновой горчинкой. Вызывает много разных ассоциаций, при этом сохраняя породистую горечь хорошего гуандунского даньцуна.

Юра Ра

Аромат теплый и уютный, с плотным черносливовым профилем и оттенками хорошего огня, умеренного и будто от костра из хвойного леса. В готовом аромате цветочная карамель с еле заметной перечной мятой, чудесно дополняющей общий букет. Постепенно, в процессе заваривания, цветочность нарастает и затем так же плавно успокаивается, уступая место ванильным вафлям, сливочной помадке и даже сладкому болгарскому перцу. Ча Ци игриво и забавно переливается остротой на кончике языка. По остальным же рецепторам мягко разливается терпко-сладкая смесь душистых цветов. Сочная, яркая, эхом повторяется в отзвуках бархатного послевкусия. Пустая чашка в меру сладка фруктовым мармеладом и притягивает Пейте в парах. В чайных и людских)

Рекомендуем