Высшего сорта («Тэцзи») улун «Лаоцун Аофухоу» («Старый куст Аромат счастья») с пика Удун (уезд Чаочжоу, провинция Гуандун). Сделан из первых весенних побегов старых чайных кустов сорта Аофухоу. Изначально сорт был назван по месту в горах Феникса на высоте 700 метров, где растут материнские чайные кусты, которое расположено «за пещерой», то есть «Аокухоу». Когда же сорт получил заслуженное признание и распространение, крестьяне-чаеводы заменили название на омонимичное «Аофухоу». Сбор: весна 2018 г. Финальное запекание (као хо): зима 2018 г.
В сухом виде: тонкие, изящные, лилово-коричневые жгутики чайных листьев. Аромат тонкий, пряно-цветочный. Настой прозрачный, персикового оттенка.
Букет готового чая утонченный и яркий, многогранный, цветочно-ягодный, с нотками цукатов, ванили и черной смородины. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус тонкий и мягкий, объемный, шелковистый, чуть вяжущий, с фруктовой сладостью, ягодной кислинкой и нюансами специй. Послевкусие долгое, сочное и освежающее.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 12 завариваний.
Превосходный церемониальный улун для особого, чайного настроения, способный ввести в состояние, близкое к просветлению!
