Алишань Цинь Хунбэй Улун

Супер . Чистейший, кристальный и благородный вкус . Приятное состояние гармонии . Такой ещё будет ?

Пахнет насухую как-то благородно. Что-то типа вяленая виноградная косточка. Терпкость, лёгкая сладость, специи типа бадьян, немного лугового цветочного сена. Настой цвета берёзового сока. В целом сложный, переливающийся вкус и аромат.

Шлейф из чахэ свежий и радостный. Пастила и яблочный сок.

Влажный аромат травяной, бергамотовый, ирисовый.

В первых проливах чувствуется фруктовость, травянистость и свежесть. Самые сильные оттенки - персик и тысячелистник.

К середине пития усиливается пряность. Настой холодящий и звонкий. В нём чувствуется лилейник и весенняя листва. Кажется, что гуляешь по залитому солнцем парку.

Ближе к концу на все лады проявляет себя кислый вкус. Тут тебе и лимон, и бергамот, и красный апельсин. Леденцы тоже есть, опять лимонные.

В последних чашках есть характерная особенность: покалывание и холодок, охватывающие всю полость рта. Это ощущение сохраняется во время глотка и остаётся долгим послевкусием. Больше всего похоже на витамин С в растворимой шипучей таблетке.

Единственное, что меня слегка огорчило, так это число проливов. Хотелось бы растянуть этот улун на подольше.

Очень приятный. Проливы держит.

Да, чай определенно заслуживающий внимания, но скорее похож на гуандунца, особенно на этого https://moychay.ru/catalog/archive/rest/syue-pyan-chzhi-lan-syan Интересный, цветочный, долгоиграющий, с приятным послевкусием. Но хотел не такого, а чего-нибудь более терпкого. Наверное, нужно разделить по основным сортам тайваньских представителей, потому как они совсем не похожи один на другой. Разве только по знакомой скрутке узнаешь, как у те гуаниня. Наверняка тайваньцы так и делают, впрочем я очень далее от чайной науки.

Не знаю, что и сказать, но определенно за качество нужно платить.