Найсян Цзинь Гуань Инь (Золотая Гуань Инь с молочным ароматом)

Артикул товара: 16635
21 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time2 секунд
95 °C
4 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Древесный
Пряные травы
Сливочный
Цветочный
Описание и рекомендации

Видеообзор с участием этого чая.

«Золотая Гуаньинь с молочным ароматом» сделан из весенних побегов южно-фуцзяньского куста Цзинь Гуаньинь, высаженного в природном заповеднике Уишань. В процессе изготовления к листу были применены средний огонь и умеренная ферментация, чтобы подчеркнуть свежие, цветочные и сливочные нотки букета.

В сухом виде – крупные, изогнутые, лилово-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат интенсивный, пряно-бисквитный.  Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля.

Букет готового чая теплый, многогранный, пряно-бисквитный с цветочными, древесными и сливочными нотками. Вкус мягкий, плотный, маслянистый, сладковатый, с легкой орчинкой и нюансами пряностей. Аромат теплый, сложный, пряно-медовый. Приятное, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 7-8 завариваний.

Отличный церемониальный чай с плотным, многогранным вкусом и согревающим, расслабляющим воздействием.

Комментарии о товаре
Игорь Поправкин

Этот уйшанец крайне удивил меня - очень нежный, тонкий запах чая, молочный аромат переходит в насыщенный сливочный или даже крем-брюле! Вкус сдержанный, спокойный, без лишнего огня, в целом соответствует запаху, но при дальнейшем заваривании раскрылся ярчайший запах семечек! В сочетании со сливочными оттенками палитра чая очень оригинальная, своеобразная. Да еще и за такую цену.

Антон Перначев

Очень приятный уишанец, без лишнего огня и лишней "резкости".

От сухого листа аромат интенсивный, пропечённый, пряно-сладковатый, с бисквитными нотками.

Из гайвани аромат интенсивный, сладкая пряность тропических фруктов, лёгкая пропечённость ,небольшая цветочность и медовость на послевкусии в аромате.

Вкус мягкий, чуть маслянистый, скользящий. Лёгкие бисквитно-пропечёные ноты и легкая шоколадность перетекает в приятную цветочную сладость, фруктовая кислинка и лёгкое травянистое чуть терпкое послевкусие.

В пустой пиале прекрасный карамельный аромат.

Проливы держит хорошо, рекомендую к ознакомлению=)

True_Михаил

Конкретно эта партия вообще неоч

Denis

Шикарный Улун. Очень яркий и приятный молочно-бисквитный аромат. Вкус насыщенный но лёгкий, с приятным мятным послевкусием.

Инна

Чай взяли по отзывам, аромат действительно интересный, но вот вкус - чай безвкусный с лёгкой горчинкой. Все. Удивилась пресности

Anja Lukic

Very tasty oolong, the smell of liquor is spicy and sweet, the taste is creamy, buttery, with some acidic fruity notes. Perfect for evenings!

Сергей

Хороший чай во всех смыслах. Вкус приятный, совершенно нет горечи, даже после долгой экспозиции. Дарит умиротворение. Интересно, какого года урожай?

Алексей

Чудесный вкус, аромат! Состояние души после чаепития восхитительно спокойное. Жаль, что закончился. Однозначно в любимые.

Igor Belonožko

Очень достойный, приятен и аромат и послевкусие, очень похожий заказывал в Китае наугад, чуть менее был ароматен и богат в послевкусии, но сильно дешевле. Сильное чайное состояние даёт, эт большой ему плюс!

Вот Цин Сян Шуй Сянь порадовал выше всяких похвал, чистое великолепие, столько граней аромата, такие удивительные метаморфозы с ним происходят по мере проливов!!!

Доставка в Эстонию очень быстро - меньше недели, благодарю!!!

1
Ведмедик Клещаногий
ответ для

Для Эстонии это мгновенно

1
Igor Belonožko
ответ для

Учитывая, что отправлено было посредством почты России (ems правда), то вы абсолютно правы!))

Гвозд

Средне-высокая ферментация и средний огонь. Лист крупный, мощный, темный с одиночными прожилками бурого и коричневого цвета. Аромат сухого листа яркий, сладковатый, бисквитно-кофейный, с нотками минералов (соли), сливок и ежевики. Аромат из чахая акцентируется на минералах и ягодах с легкой кофейностью и слегка подкисшими сливками. Остывающий чахай уходит в дуб, сливки, при остывании накапливает сладость ягод. Сам настой легкий, звонкий, сочный, древесно-минеральный в начале трансформируется в бальзам с хорошо сбалансированной кислинкой, горчинкой и сладостью ягод. Послевкусие мягкое, немного вязкое, древесно-ягодное с яркой молочной нотой, особенно в первых проливах. Состояние весьма выраженное! Из минусов можно выделить низкую интенсивность ароматов, поэтому не требователен к посуде для питья.

LockonHeaven

Приятно расслабляет, после пары проливов челюсти смыкаются только сильным усилием воли. Приятнейший аромат, чувствуется с нескольких метров. Единственное, что расстроило это чрезвычайно тонкий, едва уловимый вкус. Его почти не чувствуешь, если сильно не концентрироваться на ощущениях. А вот послевкусие четкое и очень приятное. За свои деньги он очень неплох, для особых случаев, когда нужно расслабиться после напряженного дня, просто идеален, буду брать ещё.

Игорь

Он разве должен выглядеть как тегуанинь? (сферической скрутки и зеленоватый) с довольно ярко выраженным молочно/карамельным запахом? У меня именно такой был, перепроверил наклейку, на наклейке все как и на сайте.

1
Чайный клуб
ответ для

Добрый день! Напишите нам на почту info@moychay.ru и мы решим сиутацию!

Гриша

Прекрасный дхп, вкусный, и очень расслабляющий.

евгений

Всем кто знакомится с коллекцией уишаньских улунов ,этот чай нельзя обойти стороной, с первых нот он запускает процесс приятных ассоциаций, от аромата сухой и прогретой заварки мурашки по всему телу, вкус останется в памяти на всегда))

Екатерина

В сухом листе - соленая карамель. Аромат над чашечкой - ванильно-хлебный, вкус солодовый, а в послевкусии чувствуется пирог из кислых ягод. Во втором проливе аромат слаще, конфетнее. Во вкусе же начинают появляться нотки ржаного хлеба, древесность. Послевкусие очень долгое, сладость постепенно сменяется кислинкой. В третьем проливе больше ягод, в четвёртом - корица... В общем, весьма переменчивый чай)

Шелестов Дмитрий Сергеевич

Золотая Гуань Инь с молочным ароматом. Первое, что замечаешь, это именно аромат из прогретого чахая. Пропорция 10г на чайничек (примерно 200г). Первый пролив выдаёт легкую кислинку винограда, второй и третий уже уходит во фруктово-ягодность вкуса и сливочность послевкусия, но без перегибов в сладость. На четвёртом проливе изначальная плотность уже уходит. Вкус достаточно ровный без сильных изменений на всём протяжении, скорее с изменениями яркости. Лёгкий свежий аромат и средний огонь. Выдерживает 5-6 проливов. Вечерний чай, но без сильного погружения. Другая «Цзинь Гуань Инь» (2016г) показалась мне более яркой.

Галина

Чай, останавливающий время... Невероятный чарующий сладкий карамельно-конфетный аромат.

Ирина

Спасибо!

Ирина

А когда новые уишаньцы будут в Питере?

1
Елена Осадько
ответ для

Ждем в начале недели, 23-24 июля.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.