Пинхэ Пэйхо Цилань

Улун «Чудесная орхидея» из уезда Пинхэ (провинция Фуцзянь), на финальном этапе обработки прогрет на углях (пейхо).

В сухом виде: маленькие, буро-зеленые шарики скрученных чайных листьев. Аромат сдержанный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, виноградного оттенка.

Букет готового чая легкий, пряно-травянистый, с цветочными, древесными и ягодными нотками. Аромат спокойный, пряно-травянистый. Вкус насыщенный, достаточно тонкий, с освежающей ягодной кислинкой.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 8 завариваний.

Воздействие освежающее, мягкое тонизирующее, очень гармоничное.

Комментарии о товаре

Евгений

Неплохой чаёк, не очень питкий, но первые 5 проливов очень ароматные, с приятным медовым, слегка перченым вкусом. Не шедевр, но 4 балла заслуживает.

ответ для

А так же еще чувствуется оттенок каких то цветов и чая с листиками липы)

•

Никита

Вкус и аромат на твёрдую четверку по шкале южнофуцзянских улунов, чай не лишён своеобразия и характера, но после каких-то 4-5 проливов перестаёт завариваться. Пролитый чайный лист зелёного цвета, на вкус горчит, а - будь он сильнее, глубже ферментирован, был бы способен отдавать прежний вкус ещё проливов 5. Время сбора в описании не указано, но явно не ранняя весна и не поздняя осень, а плотный, толстый и насыщенный хлорофиллом (как здесь) летний лист (не утверждаю, а обобщаю) нуждается в более глубокой и неторопливой ферментации.

Сергей Спиридонов

Чай классный. По вкусу напоминает Те Гуанинь. Получил его при покупке в магазине как подарок, очень понравился. Теперь заказал побольше.

Горбунова Ольга

Здравствуйте! Проливала 5г в 90 мл белой фарфоровой гайвани. Все пыталась найти те самые архидеи... Однако, ничего кроме совершенно замечательного аромата сирени (с 3 по 10 проливы) из пустой пиалки и пустого чахэ не нашлось. Сирень я очень люблю, по этому мне понравилось. Но вот аромат от листа в гайвани совершенно не впечатлил... Настой получался тоже весьма сдержанным, по аромату напоминал выдохшийся ТГ, иногда появлялся аромат липы. Правда, цвет держит уверенно на протяжении всего чаепития. Так что сирени нанюхалась вдоволь, а остальное "ну так"... Завтра будет новый день, наверно и чай покажет себя подругому... Будем пробовать...

Босовец Дмитрий Евгеньевич

А где описание чая?