Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Медиа

Вид:
Милань Сян Дань Цун: сравнительная дегустация 7 вариаций сорта

Дань Цуны, знаменитые «Одинокие кусты» с Фениксовых гор, классифицируют по множеству оснований: по видам деревьев, по форме листа, по послевкусию. Название Милань Сян Даньцун («Аромат Медовой Орхидеи») было присвоено чаю за чудесный аромат меда и цветов.

Что такое элитный чай

Что такое «элитный чай»? Когда появилось это понятие и как оно связано с китайской чайной традицией. Почему прежде чем купить элитный чай, надо разобраться, что скрывается за эффектной вывеской.

Пуэр и метаболизм. Научное исследование.

Аннотация

Задача: изучить регуляторную эффективность водного экстракта чая Пуэр при метаболическом синдроме.

Методы: 90 пациентов с метаболическим синдромом были случайным образом разделены на две неравные группы: группу, получавшую лечение, которой вводили экстракт чая Пуэр, и группу «плацебо», которая получала капсулы-пустышки.
Через 3 месяца лечения у пациентов с метаболическим синдромом были протестированы и проанализированы: индекс массы тела, соотношение талии и бедер, уровень липидов в крови, уровень сахара в крови, иммунный и воспалительный индекс, а также индекс (степень) окисления.
Результаты: в группе пациентов с метаболическим синдромом, получавшей лечение, снизились: индекс массы тела, соотношение талии и бедер, сахар крови натощак и через 2 часа после приема пищи, уровень общего холестерин, триглицеридов, липопротеинов низкой плотности («плохой холестерин») и аполипопротеина В-100. А уровень метаболизма, липопротеинов высокой плотности («хороший холестерин») и аполипопротеина А-1 показали тенденцию к увеличению. В этой группе также снизились уровни С-реактивного белка, фактора некроза опухоли-α и интерлейкина-6 и повысился уровень интерлейкина-10, снизился малоновый диальдегид и повысилась супероксиддисмутаза.
По сравнению с группой, получавшей плацебо, были существенные различия (P <0,05, P <0,01).
Выводы: чай Пуэр продемонстрировал превосходный потенциал к уменьшению центрального ожирения, регулированию липидов в крови, снижению уровня сахара в крови, регулированию иммунитета и сопротивлению окисления.

Влияние чая на профилактику и лечение сахарного диабета.

Аннотация
    Сахарный диабет стал серьезной и растущей проблемой общественного здравоохранения. Он имеет высокую статистику заболеваемоси и смертности из-за своих осложнений, таких как диабетическая нефропатия, диабетические сердечно-сосудистые осложнения, диабетическая невропатия, диабетическая ретинопатия и диабетическая гепатопатия.

Эпидемиологические исследования показали, что употребление чая обратно пропорционально связано с риском развития сахарного диабета и его осложнений.

Экспериментальные исследования показали, что чай оказывает защитное действие против сахарного диабета и его осложнений благодаря нескольким возможным механизмам, включая:

  • усиление действия инсулина,
  • улучшение резистентности к инсулину,
  • активацию сигнального пути инсулина,
  • защиту островковых β-клеток Лангерганса,
  • удаление свободных радикалов и
  • уменьшение воспаления.

Также и клинические испытания также подтвердили, что чайное вмешательство эффективно у пациентов с сахарным диабетом и его осложнениями.

Поэтому, чтобы подчеркнуть важность чая в профилактике и лечении сахарного диабета и его осложнений, в данной статье обобщаются и обсуждаются эффекты чая против сахарного диабета и его осложнений на основе результатов эпидемиологических, экспериментальных и клинических исследований, При этом особое внимание уделяется механизмам действия.

КРАСНЫЙ ЧАЙ

Китайский красный чай – это сильно-ферментированный чай (окисление достигает 70-90%), который за пределами Китая принято называть черным. Путаница возникает из-за того, что европейцы, к которым он попал в XVII веке, не вдаваясь в подробности  чайного дела, условно разделили все множество его сортов по цвету настоя – на зеленый и черный.  А на родине чая, где его история уходит в глубь веков так далеко, что исчисляется тысячелетиями, нюансов различают, конечно, побольше. 

Влияние чая на гидратацию.

Аннотация

Существует мнение, что напитки с кофеином, такие как чай, могут негативно влиять на гидратацию, что и было исследовано в этом рандомизированном контролируемом исследовании.

Двадцать один человек (мужчины) после 24-часового воздержания от кофеина, алкоголя и энергичной физической активности, в том числе 10-часового голодания в течение ночи, прошли четыре отдельных дня тестирования в сбалансированном порядке, с 5-дневным перерывами между ними.

Тестовые напитки, подаваемые через регулярные промежутки времени, представляли собой 4 х 240 мл черного (т. е. обычного) чая и 6 х 240 мл черного чая, обеспечивая 168 или 252 мг кофеина. Контрольные приборы содержали одинаковое количество кипяченой воды. Чай был приготовлен стандартизированным способом из чайных пакетиков и включал 20 мл полуобезжиренного молока. Всю пищу, принятую в течение 12-часового периода исследования, контролировали, и субъекты оставались в покое. Никаких других напитков не предлагалось. Пробы крови отбирали через 0, 1, 2, 4, 8 и 12 ч. и собирали мочу за 24 часа.

В крови были измерены: клетки крови, Na, К, бикарбонаты, общий белок, мочевина, креатинин и осмоляльность; в моче: общий объем, цвет, Na, К, креатинин и осмоляльность.

Хотя в анализ были включены данные по всем двадцати участникам (средний возраст 36 лет и средний индекс массы тела (ИМТ) 25,8 кг/м2), девятнадцать мужчин выполнили все условия. Статистический анализ, используя факторный подход ANOVA в рамках PROC MIXED, не выявил существенных различий между чаем и водой для любого из средних измерений крови или мочи.

Был сделан вывод, что черный чай в изученных количествах обладает такими же увлажняющими организм свойствами, что и вода.

Вкусовые характеристики и химический состав чая Улун.

Аннотация

​​​​​​Были исследованы вкусовые характеристики и химический состав чая Tieguanyin oolong, обработанного с использованием различных периодов полуферментации и проанализированы шесть вкусовых атрибутов чая, а именно: терпкость, горечь, умами, сладкое послевкусие, цветочный аромат и зеленый фруктовый аромат.

При увеличении времени полуферментации интенсивность вкуса сладкого послевкусия возрастала, а интенсивность аромата цветочных и зеленых фруктовых ароматов увеличивалась, в то время как интенсивность терпкости, горечи и умами не демонстрировали четкой тенденции.

С увеличением времени полуферментации значительно снижались концентрации галлатированных катехинов, мирицетин-рамнозы, кверцетин-рутинозида, мирицетина и теанина, в то время как концентрации общих теафлавинов, витексин-рамнозы, кемпферол-галактозы, кемпферол-рутинозида, китецексина и кемпфероло значительно увеличивались.

Интенсивность горького вкуса положительно коррелировала с концентрацией общих катехинов и галлатированных катехинов.

Интенсивность вяжущего вкуса сильно коррелировала с концентрациями флавоноидов, а сладкое послевкусие положительно коррелировала с концентрациями эпигаллокатехина и  эпикатехина.

Анализ сверхпороговой дозы показал, что катехины, теафлавин, гликозиды флавонола и кофеин являются основными вкусо-активными соединениями, определяющими вкус чая Tieguanyin oolong.

Концентрации общих летучих веществ и большинства сложных эфиров заметно увеличивались при увеличении времени полуферментации, а концентрации низких альдегидов при этом показали значительное снижение.

Индекс вкуса соответствовал интенсивности цветочного аромата, увеличиваясь с 0,59 (12 ч) до 0,84 (24 ч), а затем уменьшаясь до 0,63 (32 ч).

Результаты этой работы позволяют предположить, что изменение вкуса в чае Улун в основном связано с биохимическим изменением вкусо-активных и ароматически-активных соединений.

Страницы:
Чайная философия. Кто пьет чай и как он меняет человека

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Ответы на вопросы, часть 19. Как работает Мойчай.ру, много о чае, и как я все успеваю

Ответы на ваши вопросы. Снова много о заваривании чая, о чайниках, о том, как работает наша компания, личные вопросы и многое другое. Задать вопрос, на который я точно отвечу (рано или поздно), можно по самое последней ссылке внизу (на сайте Мойчай.ру)

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Мифы о вреде чая. Чай и здоровье. Азбука Чая

В очередной серии "Азбуки Чая" мы разбираем самые распространенные мифы о вреде чая, а также раскрываем тему влияния чая на здоровье.

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

Наборы для новичков,
"Знакомство с чаем": https://clck.ru/J6hck

Чайный набор "Знакомство с пуэром" - (подборка для новичков).
https://clck.ru/JBGBN

Красный Чай ("черный чай"):
Дянь Хун: https://clck.ru/J6hGP
Сяо Чжун: https://clck.ru/J6hKA
Сун Чжэнь ("сосновые иглы"): https://clck.ru/J6hHR
Да Цзинь Я: https://clck.ru/J6hJE

Да Цзинь Чжэнь: https://clck.ru/J6hJk
Цзинь Цзюнь Мэй: https://clck.ru/J6hGt

Зеленый Чай:
Хэй Чу Хао: https://clck.ru/J6hKx
Лун Цзин: https://clck.ru/J6hLF

Шу Пуэр: https://clck.ru/J6hLj

Фуцзяньский улун:

Да Хун Пао: https://clck.ru/J6hLw
Те Гуаньинь: https://clck.ru/J6hM9

Тайваньский улун:
Габа Улун: https://clck.ru/J6hMQ
Алишань улун: https://clck.ru/J6hN5

Белый Чай:

Шоу Мэй: https://clck.ru/J6hNM
Бай Му Дань: https://clck.ru/J6hNb
Бай Хао Инь Чжэнь: https://clck.ru/J6hNt

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Русский чай. Кто и как делает наш чай в Краснодарском Крае. Не Иван, а настоящий.

Поездка в Сочи выдалась плодотворной. Мы взяли интервью и посетили небольшие фермерские мануфактуры Александра и Антона, двух энтузиастов, которые пытаются возродить чайное дело в нелегких реалиях русского юга. Их трудами внедряются современные и экспериментальные технологии обработки чайного листа.
Настоящий русский чай в нашем ассортименте:
https://moychay.ru/catalog/Krasnodarskiy_chay

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Гуляо Ча. Чайный лес в деревне Гуляо, провинция Гуанси

Все как мы любим - дикие чайные деревья, отдаленные деревушки и красота. Гуляо - отдаленная деревенька в провинции Гуанси, где делают уникальный красный чай. Как ни странно, именно красный чай - не шэн пуэр, как в соседней провинции, а именно красный. Прогулка по горам, уникальный лес чайных деревьев, и маленькие фермерские заводы.

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Music of tea. Moychay.com

Tea & music = eternal
https://moychay.com

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Да Хун Пао и его друзья. Дегустируем 50 сортов улунов из Уишань. Чаепитие в Клубе Чайной Культуры

Лайв-дегустация чая в Клубе Чайной Культуры, Москва. Дегустируем новые и старые сорта уишаньского чая. Вместе с сотрудниками и гостями Клуба пробуем утесные улуны во всем их разнообразии, 50 сортов, чтобы выбрать самые достойные для нашей коллекции.

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Парагвай. Йерба мате. Интервью с владельцем марки Jerovia.

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Снос чайных заводов в Мэнхае. Поездка в чайную деревню Нака

Немного чайного шок-контента - почему сносят чайные заводы в Мэнхае? Путешествие в провинцию Юньнань. Также в эту поездку мы навестили знаменитую чайную деревню Нака, где попробовали несколько шэн пуэров, и познакомились с чайными фермерами.

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Домашняя библиотека. Книги о Китае и не только, которые я люблю.

Небольшой обзор части моей домашней библиотеки. Книги о чае, чайной культуре, Китае и не только, которые я люблю.

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Страницы:

Страницы: