Гу Сян Шэн Ча (2009), 350 г.

Тиктактический! Во, выговогорил! С какого раза? С т-т-третьего! Дружный смех, занавес. Коротко о нашем состоянии с этого Шэна, выпитого в конце трудового дня. Про вкус всё хорошо описали ниже - дерево, баня, бальзамика... За прошедший год с прошлого чаепития похорошел и раскрылся с новой силой. Нам понравился)

Заваривал в чайнике 100мл, 6г чая, вода фильтрованная обратный осмос. Сырье темного цвета с не большим содержанием почки, почка рыжего цвета. Аромат сухого листа камфорный с оттенками смол. Аромат прогретого листа яркий с небольшой кислинкой, с нотами влажной листвы и сухофруктов. На вкус пряный (в сторону смеси перцев), с не большой кислинкой, присутствуют ноты старого чулана, а так же несильная табачная дымка. Текстура шероховатая, с небольшой терпкостью. После глотка ощущается сухость. В послевкусии луговые травы, сухофрукты, мокрое дерево. Настой прозрачный рыжего цвета. Выдерживает 12 заварок. Интересный выдержанный шэн на каждый день. Погружает в осенний лес или же в старый дом на хуторе.

Что-то соверешенно невероятное! Несколько видов мха, какой-то бальзам, несколько видов молотого перца, немного гнилых балок из подвала. Очень доволен!

Хороший шен,некое опьянение имеет,где-то 15 проливов получилось. 180мл чайник,10г чая

Гайвань, архыз, 5 гр, 95градусов. Аромат резкий, грибы,дерево,подвал, проросшая картоха. Вкус сладковато грибной с нотками мха, дуба, грибницы… Проливы держит хорошо, на организм оказал тонизирующее влияние(у всех индивидуально).

Отличный чай, держит невероятное количество проливов. Если передержать, не уходит в горечь, максимум лёгкая терпкость. В аромате сухофрукты, немного камфоры, старины и дерева. Минимум кислотности. Вкус ровный от пролива к проливу.

За свою цену - супер!

Хороший чай. ★★★★★

От сухого листа аромат мягкий, низкий. Приятные нотки лёгкой бальзамики, чуть сухой старой древесины, чуть сухофруктов. Приятный полный аромат без резких углов.

Из гайвани аромат низкий, достаточно интенсивный. Сладковатые нотки свёклы из погреба, чуть древесности, при этом есть и сладость сухофруктов, и чуть среза зелёного яблока. Вкусный, достаточно многогранный аромат

Вкус спокойный и низкий. Немного старой древесины, чуть компота из сухофруктов, отдалённо свёкольные нотки, во второй части чаепития проявляется кислинка зелёного яблока, нарастает сладость, фрукты проявляются ярче. Послевкусие с лёгким ментоловым холодком, чуть вяжущее.

Достойный и достаточно бюджетный образец выдержанного шэна.

По своему интересный чай. Сырая, чуть подгнившая свекла.

Прошло всего 3 месяца, чай хранился в чайнице из глины. Вода Пилигрим, кипячение в шуй ху, исинец 135 мл, 5 гр. листа. Свекольная тема доминирует, но отдалённо появились грибы, дерево, сладость. К Рождеству возьму блинчик

5 звёзд Дали этот чай в подарок. Заварил около 7-8г на 150мл. Во вкусе свекольный, приятно терпковатый с лёгкой горчинкой свежих Шэнов. Из крышки чайника аромат натёртой морковки, а из самого чайника подвала и кислой капусты. Очень понравился ¡

неплохая мягкая свеколка

В гайвани показался простоват, без изысков в чайнике раскрылся шикарно, тут и свекла и фруктовая нотка и терпкость выдержанного шена.

чайник https://moychay.ru/catalog/posuda/porcelain_and_ceramic_teapots/chaynik-22064-farfor-142-ml, 7 гр. листа, вода "Крымская питьевая" около 95 градусов. Промытый лист - мокрый свекольный подвал. Через пролив очень явный свекольный сок в аромате и во вкусе, отдалённо аромат пенок от малинового варенья, потом аромат палой листвы после дождя, перегородки грецкого ореха. Вкус насыщенный, с приятной горчинкой. Интересный чай.

250-я дегустация и отзыв! Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода бутилированная "Живая вода". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.

Пахнет трухлявой деревяшкой, также ноты консервированного винограда, пчелиного воска. Вкус и простой, и сложный одновременно. Пряность, как от специй, яркая кислинка на послевкусие, немного соломы, немного дерева, немного пчелиного воска, хлебные нотки, терпкость какого-то вяжущего фрукта - никак не вспомню какого. И ещё много чего, что как-то сложно мне описать. Нормально. Интересно.

Обалденный бальзамический чердак :) Наслаждение его пить и мурлыкать от удовольствия. Реально, потрясающе вкусный и глубокий по воздействию. Все как надо, нотки лао ча поджидают нас во вкусе и аромате. Глубокий, благородный и по-настоящему церемониальный.

Заваривал в чайнике и мне очень понравился! Питкий, вкусный, ароматный и состояние отличное. Может дело в части блина, откуда отламывают пробник. Другие новинки шэнов заваривал в гайвани. Нужно будет перепить в чайнике пока не поздно, может другие будут тоже вкуснее 😄