Комментарии

Юрий, здравствуйте! Бэншань люй ни. Рекомендуем к прочтению нашу статью «Исинская керамика».

Подскажите, хотя бы примерную раскладку цифр, сколько в 100 гр зеленого чая витаминов и макронутриентов? Интересуют следующие (в процентах на 100 грамм) :
калории
углеводы
жиры
натрий
протеин
клетчатка
витамин А
витамин С
кальций
железо

Спасибо!

Добрый день! Когда изготовлена пиалка?

Чай отлично подойдёт для внутреннего размышления в тихой спокойной обстановке, на природе под пение птиц и шум ветра самое то! Пейте не спеша и раскроется душа! Всем благо.

На каждый день чай хорош, цена и качество отличные. Думаю если детально подойти к чаепитию, можно найти в нем не большую но глубину!

Цена-качество как всегда. На мой взгляд чай не для проливов, особой игры не заметил. В настаивании же совсем другая картина, мне очень понравился. В чае отсутствуют горечь и терпкость. Вкус приятный - "ДяньХунный". Думаю, в Варке на природе будет тоже очень хорош. Считаю чай отличным вариантом чаепития на скорую руку и под сладости, подойдет для подарка не чайным людям.

Пожалуй, лучший белый чай из этого ценового сегмента и типа сырья. Брал на пробу, в следующий раз точно возьму сразу много.

3 -4 листика на 200 грамм воды хватит лучше утром...)

А какая у Вас вода? Велика вероятность, что дело в ней. У меня Медведь прошлой партии при заваривании фильтрованной горчил, взяла Витарель и Пилигрим - хорошо стал раскрываться.
Попробуйте при увеличении объема чайника вдвое увеличить количество чая в полтора раза. Таким образом, на 200 мл для Вас лично будет 9 г чая. От этой пропорции можно отталкиваться, как от базовой для данного конкретного объема.

Но ведь он осенний...

Яркая мелодия весны

В этом году ещё вкуснее.

По мне так слишком копчёный. На любителя.

6.5гр/100мл. Напомнил японские обжаренные зелёные, но если hojicha и kyobancha считаются довольно бросовыми чаями (и те, которые я пробовал, такими и были - вкусные, но простые), то этот чао ча на голову выше их. Мощнее, сложнее, вкуснее, насыщеннее, но с тем самым характерным вкусом. Сам чай классный, очень яркий и насыщенный, в течении чаепития сильно меняется вкус (постепенно пропадает обжаренность). Всем любителям улунов сильного огня однозначно стоит попробовать, этот чай похож и на такие улуны, но у него своя изюминка, всё таки он ближе к обжаренным японским.

А подскажите пожалуйста как называется этот вид глины.

Лучше бы ему не переживать зиму

Хороший пуэр. Насыщенный и ароматный. Хорошо держит проливы.

+1 Согласен, правило - зелёный или большинство светлых чаев через год не стоит ничего - работает в 99% случаев, зелёный лао хорошего качества, который удивляет бывает, но стоит совсем других денег.
У меня такая-же история с жёлтым произошла и не в первый раз... хотя действие сохранилось, за высокую стоимость хочется и вкуса, и аромата...поэтому теперь беру и пью сразу, если не шен или шу

Очень ровный, не меняющий динамику даньцун. И это, к моему удивлению, его плюс, потому что пунктик "воздействие" оказался более выраженным, чем пункт "вкус и аромат".
Большое значение рекомендую придавать завариванию. Смотря что вы хотите от него получить. С умеренной граммовкой (увы, точнее не скажу, ориентируюсь на глаз) и в гайвани средней стенки скорее всего получится грейпфрутово-смородиновая поэзия, легкость и воздушность. Я же заваривала в глиняном чайнике с толстой стенкой и получила свежевыжатый грейпфрутовый сок, как если бы выжимали еще и цедру. Характерная горчинка играет на языке и в горле фруктовыми переливами (передаем привет фруктам и ягодам с высоким содержанием витамина С). Воздействие - мощь! Вообразив себя доктором, прописала бы такой чай людям с творческим кризисом - хочешь-не хочешь, а после этого даньцуна что-то да взбредет в голову. При этом я не могу сказать, что после него сложно заснуть.
Касаемо листа - ферментация средняя, лист плотный, цельный, прожарка высокая, но есть ощущение, что мода на цин сян достигла и гуандунских хозяйств.
Словом, чай для удачного и активного выходного.

Здравствуйте Кирилл!
В этом сборе много арома-масляных растений.

Я советую настаивать его подольше , от 5 мин. френч пресс можно обмотать полотенцем или другой органической тканью для сохранения летучих эфирных масел и увеличения теплоёмкости френч пресса.