Грузинский Чай
Грузинский чай – один из самых северных в мире. Его историю на протяжении полутора веков творили мечты романтиков и энергия энтузиастов, таланты предпринимателей и работа ученых, трудовые подвиги героических сборщиц и полет мысли технологов-изобретателей. Через долгий и сложный период становления она пришла к блестящему, но короткому расцвету, за которым последовали упадок и почти забвение. Подробно об этом читайте в нашей статье История грузинского чая.
Сегодня чайное дело в Грузии переживает не лучшие времена. На старой чаквинской фабрике продолжается выпуск «калмыцкого» зеленого чая, ориентированного на потребителей из Средней Азии. А что касается производства трудоемких сортов премиум класса, то, как и сто лет назад, они производятся «кустарным» способом людьми, увлеченными чайной культурой, теми немногими энтузиастами, для которых чай – не абстрактные цифры чиновничьих отчетов, а любимое дело, наполняющее смыслом их жизнь. Но при таком подходе результат обязательно стоит всех затраченных усилий.
В начале лета 2016 г. руководитель нашей компании Сергей Шевелев второй раз посетил производства в Грузии, и мы сделали об этой экспедиции вот такой фильм. В результате поездки у нас в ассортименте появился "калмыцкий чай" грузинского производства и высокосортный красный (черный) чай.
