Зеленый чай из района Хуаншань провинции Аньхой весеннего урожая 2019 г.
В сухом виде: очень длинные (8-10 см), плоские, темно-зеленые полоски чайных побегов. Аромат свежий, нежный, орехово-травянистый. Настой прозрачный, светлого виноградного оттенка.
Букет готового чая свежий, пряно-травянистый с ореховыми и цветочными нотками. Аромат нежный, тональности летнего луга. Вкус тонкий, мягкий, маслянистый, чуть пряный, с ягодной кислинкой и легкой горчинкой в послевкусии, вновь и вновь рождающей сочную сладость.
Заваривать горячей водой (80°С) в фарфоровой гайвани (в чайник будет сложно поместить такие длинные побеги, не сломав их. Пропорция заварки к воде: 3-4 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10-15 секунд, после чего пить проливом с экспозицией в 5 секунд и выше. Выдерживает 6-7 заварок.
Прекрасно утоляет жажду, освежает восприятие и поднимает настроение, придает легкость телу и подвижность уму.
