Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Белый пуэр


Далеко не все ценители хорошего китайского чая знают, что пуэр – это не только приготовленный по технологии «во туй» шу пуэр – «суперферментированный» чай, дающий почти черный настой с характерным землистым привкусом, или древний традиционный «сырой» шэн пуэр. Пуэр – это прежде всего название города, давшего имя большому количеству разных сортов чая, изготовленных в Юньнань. 

Белый пуэр (Бай Хао Пуэр) – техническое название прессованных почек, собранных со старых пуэрных деревьев в провинции Юньнань, лист которых идет на изготовление «классических» шу и шэн пуэров.

Получающийся напиток близок по силе воздействия к шу и шен пуэру, хотя и имеет диаметрально отличный вкус. Это не нежнейший белый чай, а тонкий в приготовлении и эффектах настой, менее требовательный к воде и скорости заваривания (в отличие от белого чая), раскрывающийся и действующий очень мощно – как и привычный всем шу и шен пуэр.

У белого пуэра яркий вкус с ноткой «разнотравья», долгое послевкусие, напоминающее сухофрукты, свежий аромат. Для изготовления таких чаев используются два верхних листа и нераскрывшаяся почка (в некоторых вариантах – только почка). Сырье высушивается на солнце, тщательно перебирается, затем едва-едва распаривается и формируется в блин, который затем сушится уже в цехе при температуре около 45 градусов Цельсия в течение 5-7 дней. Имеет место легкий процесс ферментации благодаря брожению остатков влаги. Это дает глубину вкусу и усиливает характер чая. Некоторые виды белых пуэров со временем приобретают схожие с шэн пуэром свойства – «стареют», меняя вкус. Уходит свежесть и зелень, приходит глубина и объём.

Веками корни деревьев, с которых срываются эти листы и почки, напитывались минералами, что дает напитку совершенно особое антиоксидантное действие.

Если чай качественный, при заваривании вы увидите, как спрессованные почки обретают первоначальную форму, наливаясь зеленоватым цветом. Конечно, при условии, что вы не слишком сильно раскрошили блин при разламывании.

Немного дополнительной информации о Белом пуэре – в нашем видео о разновидностях чая пуэр

Рассказать друзьям
Всего: 6
Вид:
сортировка:
Юэ Гуан Бай Белый Лунный Свет Мойчайру сырье 2018 пресс 2019 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Юэ Гуан Бай. Белый Лунный Свет (Мойчай.ру, сырье 2018, пресс 2019), 100 г

597.0
Чай производства Мойчай.ру

Юэ Гуан Бай. Белый Лунный Свет (Мойчай.ру, сырье 2018, пресс 2019), 100 г

597.0
x
Фацзяо Юэ Гуан Бай moychayru cырье и пресс 2018 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Фацзяо Юэ Гуан Бай (moychay.ru), cырье и пресс 2018, 100 г

590.0
Чай производства Мойчай.ру

Фацзяо Юэ Гуан Бай (moychay.ru), cырье и пресс 2018, 100 г

590.0
Бай Хао Пуэр из весенних почек чайных деревьев округ Линьцан сырье и пресс 2018 moychayru 350 г
Чай производства Мойчай.ру

Бай Хао Пуэр из весенних почек чайных деревьев, округ Линьцан (сырье и пресс 2018) moychay.ru 350 г

1942.0
Чай производства Мойчай.ру

Бай Хао Пуэр из весенних почек чайных деревьев, округ Линьцан (сырье и пресс 2018) moychay.ru 350 г

1942.0
x
Бай Хао Шэн Пуэр с горы Улян сырье 2016 пресс 2018 Moychayru 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Бай Хао Шэн Пуэр с горы Улян (сырье 2016, пресс 2018) Moychay.ru 357 г

2190.0
Чай производства Мойчай.ру

Бай Хао Шэн Пуэр с горы Улян (сырье 2016, пресс 2018) Moychay.ru 357 г

2190.0
x
Белый пуэр Уляншань Гу Шу Инь Я "Серебряная почка из Уляншань" 2019
Белый пуэр

Уляншань Гу Шу Инь Я, "Серебряная почка из Уляншань", 2019

1200.0
Белый пуэр

Уляншань Гу Шу Инь Я, "Серебряная почка из Уляншань", 2019

1200.0
x
Белый пуэр Юэ Гуан Бай "Белый Лунный Свет" 2018
Белый пуэр

Юэ Гуан Бай ("Белый Лунный Свет"), 2018

580.0
Белый пуэр

Юэ Гуан Бай ("Белый Лунный Свет"), 2018

580.0
x