Органический шэн из весенних побегов чайных деревьев, растущих в естественных условиях горного леса на высоте 2100 м (уезд Фэнцин, округ Линцан, Северо-западный чайный регион).
В сухом виде – среднего размера жгутики скрученных листиков зелено-болотных тонов и мелкие, серебристые почки. Аромат сухого чая сдержанный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, светлого виноградно-желтого оттенка.
Букет готового чая молодой, яркий, древесно-бальзамический с нотками пряных трав. Вкус сочный, плотный, скользящий, чуть вяжущий, с легкими нюансами специй. Аромат спокойный, древесно-бальзамический. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн пуэров. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Хороший выбор для повседневных чаепитий – молодой и яркий, но не агрессивный. Воздействие освежающее, тонизирующее.
