Search

Мэнку Да Шу Шу Ча (шу пуэр с больших чайных деревьев Мэнку, 2019)

Артикул товара: 51268
1 отзывов
/
2 комментариев
0,00 ₽
ПриготовлениеChevron Back
Time10 секунд
95 °C
8 г
ВкусыChevron Back
Древесный
Овощной
Ореховый
Осенний лист
Специи
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Район Мэнку (уезд Шуанцзян, округ Линьцан, северо-запад провинции Юньнань) в кругу любителей пуэров известен как культовое место, где на высоте около 1700-1800 м располагаются старые чайные сады, посаженные много веков назад коренными жителями этих мест, буланами и лаху. 

В сухом виде: среднего размера, красновато-коричневые чайные листочки, скрученные вдоль оси. Аромат сдержанный, древесно-ореховый. Настой яркого красно-каштанового оттенка.

Букет готового чая зрелый, орехово-древесный, с нотками прелых осенних листьев, специй, печеного картофеля, шампиньонов и сухофруктов. Аромат теплый, сложный, древесно-ореховый. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, сладковатый, немного пряный, с легкой фруктовой кислинкой и бархатистым послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 7-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз. 

Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.

 

 

 

Комментарии о товаре
Прядко Евгения

9 г на 140 мл, исинец для шу, пилигрим.

Моя любимая классика Линьцана в этот раз заговорила с новым акцентом. Легкая едкость свежей косички сулугуни отступила на второй план, уступив маслянистости орехов, рассыпчатой гречке в пирожке и - внезапно - одной (я не умею культурно выражаться) для меня рыб, скумбрии холодного копчения. Вся эта интересная гамма постепенно откочевывает от рыбных мотивов к сытным постным: крупяная каша, пряные травы, орешки, растительное масло, немного изюма.. а в послевкусии снова деликатно проступает ИКРА какой-то вяленой рыбы - или воблы, или камбалы. Одновременно минерально, едковато и - ненавязчиво. Вот такую вот историю рассказал чай на сей раз.

1
Максим, Мойчай.ру
ответ для

Пили вместе, так что оставлю тут свой отзыв как ответ, сравним восприятие) В сухом листе интересная смесь сушёной рыбы, прошлогоднего лесного ореха и старого деревянного комода с крупами.

Настой плотный, чуть шершавый, с приятной терпчинкой, интенсивный вкус высушенного на солнце дерева. При этом вкус не кажется слишком резким, видимо сказывается отсутствие почки и среднего размера лист. Послевкусие долгоиграющее, с мягкой минеральной едкостью (похоже на рыбную икру).

Выдержал 1,5 литра кипятка (проливы не считал, но много) Приятно расслабил голову и взбодрил тело, неожиданный бонус для вкусного чая)

9 грамм на 120 мл исинский чайник, наработанный на шу пуэры, крутой кипяток, "Пилигрим"

Рекомендуем

Продолжая использовать сайт. Вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в целях составления профиля, таргетирования товаров в соответствии с интересами посетителя сайта.