Цзю До Цзы Дань Цун, 2022

Архыз вода, 95гр, толстая гайвань, 5гр. Настой янтарный. Запах черной корочки хлеба, ягод, изюма, гречишный мед. Вкус на первом проливе древесный—ягодный, кислинка в послевкусие. На второй пролив появилась сладость гречишного меда. На всем последующем пути дерево, кора дуба, легкая сладость. Выдержал литр воды. Питкий,спокойный чай.

3,75 из 5. Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода "Пилигрим". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.

Пахнет чем-то подгорело-хлебно-цветочным с каким-то металлическим запахом, возможно латуни. На вкус цветочно-парфюмно, с очень приятной сладостью, парфюмированная горечь, с металлическим оттенком. На послевкусие сгоревшие на сковороде семечки подсолнечника. В целом мягкий, интересный. Но не за такую цену.

Мне показался древесно-ягодным, цветочным, ближе к миланьсянам. Сладости особо не почувствовал, но есть горький шоколад и немного кваса. Сказал бы не "сбалансированный", а, скорее, уравновешенный. Не хватает ему брутальности и ярких нот, выбивающихся из общей палитры. Аромат нежный, мягкий, профиль вкуса туда же. Такая девочка библиотечная, с которой можно нормально поговорить только после нескольких посещений читального зала) Может, конечно, оно "на вкус и цвет", но со временем Удун Цзю До Цзы, 👉 это дзюдо не кладёт на лопатки оппонента...

Очень сбалансированный чай. Выдерживает много проливов. Первые три пролива более древесный нежный вкус и аромат , сирень и сладость начинают преобладать после 4 пролива, а древесность уходит постепенно. Горечи вообще нет. Послевкусие яркое и теплое, мед,фрукты ,цветочность.