Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Тайваньский улун


Первые чайные растения появились на острове Тайвань, по некоторым сведениям, в VIII веке, но со временем чайная традиция была утеряна и деревца на склонах гор одичали. История чайного дела началась здесь только в XVIII веке, когда очередная волна мигрантов с континента принесла в горные районы острова не только сам чай, но и способы его обработки: северофуцзяньские — на север Тайваня, южнофуцзяньские — в центральные районы острова. Особенности горной почвы, морской тропический климат с жарким летом и мягкой зимой, обильные осадки (свыше 2500 мм в год) создали благоприятные условия для адаптации материковых чайных растений и появления новых гибридов. В силу экономических причин именно здесь в 80-е годы ХХ века родилась чайная культура, известная сегодня как «гунфуча».

Технологически тайваньский улун не отличается от материкового, за исключением некоторых нюансов. Так, например, в процессе изготовления ряда высокогорных сортов после скрутки, которая подразумевает промежуточную сушку после каждого «раскрытия листа», финальную обжарку не делают, получая по сути «мао ча». А на долинных фабриках проводят дополнительную высокотемпературную прожарку. Это связано с особенностями чайного листа.

Тайваньские улуны обрабатываются как традиционным методом, так и по технологии ГАБА, когда ферментация происходит без доступа кислорода, что позволяет выделить из сырья гамма-амино-масляную кислоту, ценный нейротрансмиттер (GABA).

Делают тайваньские улуны несколько раз в год. Весенний (конец марта  апрель) и зимний (конец октября  ноябрь) урожаи считаются лучшими. Летний урожай используется для изготовления холодных напитков и ароматизированных чаев. 

Смотрите видео-репортажи о наших экспедициях на Прекрасный остров (именно так переводится старое название острова "Формоза"): А Ли Шань весна 2014 г., Алишань, осень 2014 г. Часть 1Алишань, осень 2014 г. Часть 2Шаньлиньси, НаньтоуЖэнь Ай, НаньтоуРодина чая Дун Фан Мэй Жэнь  СиньчжуЛишань, Даюлинь, Хэхуаншань, ФушоушаньЖиюэтанДундин Шань. Часть 1, Дундин Шань. Часть 2Габа чайПинлинь. Родина баочжунаПинлинь, Музей Чая.

 

Рассказать друзьям
Всего: 49 Показать все
Вид:
сортировка:
Тайваньский улун Алишань Гоцай Улун
Тайваньский улун

Алишань Гоцай Улун

2300.00
Тайваньский улун

Алишань Гоцай Улун

2300.00
x
Тайваньский улун Алишань Цзинь Сюань Пэйхо
Тайваньский улун

Алишань Цзинь Сюань Пэйхо

2400.00
Тайваньский улун

Алишань Цзинь Сюань Пэйхо

2400.00
x
Тайваньский улун Дабайгоу Шань Улун
Тайваньский улун

Дабайгоу Шань Улун

2380.00
Тайваньский улун

Дабайгоу Шань Улун

2380.00
x
Тайваньский улун Алишань Цю Цинь Ча улун из Алишань сентябрь 2018
Тайваньский улун

Алишань Цю Цинь Ча (улун из Алишань, сентябрь 2018)

270.00
Тайваньский улун Чжэньцан Лао Улун 1981
Тайваньский улун

Чжэньцан Лао Улун (1981)

790.00
Тайваньский улун

Чжэньцан Лао Улун (1981)

790.00
x
Тайваньский улун Ляоми Увэй Лао Ча
Тайваньский улун

Ляоми Увэй Лао Ча

7500.00
Тайваньский улун

Ляоми Увэй Лао Ча

7500.00
x
Тайваньский улун Ляоми Санхэ Лао Ча
Тайваньский улун

Ляоми Санхэ Лао Ча

4150.00
Тайваньский улун

Ляоми Санхэ Лао Ча

4150.00
x
Тайваньский улун  Ляоми Шижу Лао Ча
Тайваньский улун

Ляоми Шижу Лао Ча

3650.00
Тайваньский улун

Ляоми Шижу Лао Ча

3650.00
x
Тайваньский улун Ляоми Баовэй Лао Ча
Тайваньский улун

Ляоми Баовэй Лао Ча

7900.00
Тайваньский улун

Ляоми Баовэй Лао Ча

7900.00
x
Тайваньский улун Дундин Пэйхо Улун весна 2018
Тайваньский улун

Дундин Пэйхо Улун (весна 2018)

1860.00
Тайваньский улун

Дундин Пэйхо Улун (весна 2018)

1860.00
x
Тайваньский улун Алишань Пэйхо Улун весна 2018
Тайваньский улун

Алишань Пэйхо Улун (весна 2018)

3300.00
Тайваньский улун

Алишань Пэйхо Улун (весна 2018)

3300.00
x
Тайваньский улун Шаньлиньси Пэйхо Улун весна 2018
Тайваньский улун

Шаньлиньси Пэйхо Улун (весна 2018)

3100.00
Тайваньский улун

Шаньлиньси Пэйхо Улун (весна 2018)

3100.00
x
Тайваньский улун Лишань Улун весна 2018
Тайваньский улун

Лишань Улун (весна 2018)

3900.00
Тайваньский улун

Лишань Улун (весна 2018)

3900.00
x
Тайваньский улун Алишань Улун весна 2018
Тайваньский улун

Алишань Улун (весна 2018)

2800.00
Тайваньский улун

Алишань Улун (весна 2018)

2800.00
x
Тайваньский улун Шаньлиньси Улун весна 2018
Тайваньский улун

Шаньлиньси Улун (весна 2018)

2790.00
Тайваньский улун

Шаньлиньси Улун (весна 2018)

2790.00
x
Тайваньский улун Ляоми Улун
Тайваньский улун

Ляоми Улун

820.00
Тайваньский улун

Ляоми Улун

820.00
x
Тайваньский улун Ляоми Пэйхо Улун Ча
Тайваньский улун

Ляоми Пэйхо Улун Ча

580.00
Тайваньский улун

Ляоми Пэйхо Улун Ча

580.00
x
Тайваньский улун Ляоми Сы Цзи Чунь
Тайваньский улун

Ляоми Сы Цзи Чунь

490.00
Тайваньский улун

Ляоми Сы Цзи Чунь

490.00
x




Страницы:
Показать все