Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Уи Мао Се

1290.0
×
Рассказать друзьям
Описание

"Ворсистый Краб из Уи"- великолепный улун, сделанный по традиционной технологии длительного прогрева на углях из листьев южно-фуцзяньского куста Мао Се (Ворстистый Краб), высаженного в природном заповеднике Уишань. В процессе изготовления к листу был применен средний огонь и умеренная ферментация, чтобы подчеркнуть цветочные нотки букета.

В сухом виде – среднего и крупного размера листики продольной скрутки, бордово-коричневые, с незначительным количеством черенков. Аромат согревающий, насыщенный, пряный. Настой прозрачный, светлого золотисто-горчичного оттенка.

Букет готового чая яркий, цветочно-пряный, с древесными, медовыми и хлебными нотками. Вкус обволакивающий, маслянистый, сладковатый, с легкой кислинкой, прохладой мяты и огоньком специй. Не проявляет горечи или терпкости до конца чаепития. Аромат на стенках остывающей чашки играет множеством цветочных нот. Послевкусие держится очень долго.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде 4-5 гр. на 120 мл. Для первого раза настоять 8-10 сек, затем пить проливом 3-4 раза, далее, увеличивая экспозицию и постепенно доведя ее до 2 мин, можно заварить еще 5-6 раз.

Очень качественный чай – оригинальный, яркий и мощный. По воздействию – согревающий, расслабляющий, медитативный.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Николай

Планируете ли еще привозить этот чай?

Отзыв полезен? Да 0
Анастасия Мойчай.ру

Николай, здравствуйте! Уже в пути!

Отзыв полезен? Да 0
Николай / Оценка

Точно стоит попробовать этот чай...
Аромат, как по мне, главное достоинство этого чая.
Хорошо держит 6-7 проливов

Отзыв полезен? Да 0
Михаил И / Оценка

Чай определенно хорош как во вкусе так и в действии, но как мне показалась очень быстро здается!

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру Анастасия

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Алексей Ветрик / Оценка

Из заказанных мной 25ти грамм (забрал последнее что было) Для питья пригодны были 6-8 гр. остальное чайный лом и пыль. Я догадывался что остатки могут быть мелкой фракции но то что я получил "превзошло" мои ожидания. Ну укажите вы в наличии 10-15 грамм, но пусть это будет цельный лист. Так же в этом заказе была доставлена разбитая крышка для стеклянного чайника. В общем хватило негативных эмоций))) Но я уверен все эти ситуации мы решим с Мойчай-ем, не зря это действительно прекрасный чайный проект. О самом чае судить сложно с первого раза плюс с подпорченным настроением, из плохого только количество проливов мало держит. Так же можно отметить что чай "средний по аромату и вкусу. Если удастся испить этот чай еще раз обязательно напишу новый отзыв. Пишу абсолютно без негатива))) Исключительно в целях конструктивной обратной связи))) поскольку люблю и "болею" за Мойчай всем сердцем)З

Отзыв полезен? Да 1
Мойчай.ру

Алексей, спасибо за обратную связь!
Примите извинения за доставленные неприятные эмоции!
Конечно же все компенсируем, напишите нам на info@moychay.ru, и вопрос решим максимально оперативно!

Отзыв полезен? Да 0
Алексей Ветрик

Связался с представителями Мойчай через вк))) после этого нужно писать на info@moychay.ru? Или вопрос решится с помощью вк?

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

Если уже связались, то конечно решится через вк!

Отзыв полезен? Да 1
Алексей Ветрик

Как и ожидалось. Мойчай на высоте))) деньги за чай вернут в копилку, новая крышка на чайник уже в пути. Оперативно, спасибо Мойчай вы лучшие)))

Отзыв полезен? Да 0
Гриша / Оценка

Чай вкусный и необычный. Много цветов, сладость моя любимая присутствует, которая похожа на мёд. В предыдущем комментарии говорилось о том, что этот чай похож на какого-то тайванца. Это не удивительно, поскольку куст то южно-фуцзянский, понятно, что он улунами из других регионов будет отдавать. А если учесть, что тайваньцы пошли от южно-фуцзянцев, и они имеют некоторую схожесть, то опять же не удивительно почему этот чай отдаёт тайваньцем. Тем более не стоит забывать, что технологии могли быть чуточку похожими, прогрев мог быть примерно одинаковой температуры. Да много факторов, которые могли бы объяснить такие явления. Хотя для меня ничего схожего с тайваньцами здесь нет, но тут у каждого свои рецепторы и чайный опыт. с одним согласен, чай по вкусу отличается от привычных нам уишаньцев, и то не прям так сильно.

Отзыв полезен? Да 1
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй / Оценка

К сожалению разочаровал меня этот чай. Ожидал чего то абсолютно другого. Описания к чаю просто шикарные. Но по сути чай копия одного из Тайванцев в этом же магазине но ценой в 4 раза меньше. Не много не допонимаю Уишанские чаи. Не вижу разницы между Жоу Гуй и ДХП. А этот вообще на Тайванца похож. Чай класный. Однозначно в любимые просто потому что похож на один опять же Тай который мне понравился так как ничего не ждал от него а получилось больше чем думал. А этот тоже самое но дороже в четверо. Странновато как то. А так чаек с не очень крупным листом. Ароматный. После того как выпил аромат в пиале просто песня. Во вкусе не заметил ничего кроме жаренки и 5 процентов травянистости. рать больше не буду. Дорого лично для меня. Для кого то возможно может стать даже самым любимым. Потенциал к этому как бы есть. Чай не плох. Но не связан с тем что написано в комментариях про него

Отзыв полезен? Да 2
Алексей Федощев

Очень сильно пытался понять автора этого отзыва, но так и не понял, что он хотел сказать: "К сожалению разочаровал меня этот чай. Ожидал чего то абсолютно другого" или "Чай класный. Однозначно в любимые"?
Мне чай понравился, я бы его не стал причислять к типичным уишаньцам - в нём больше сладости и цветочности.
Описание вполне адекватное, мои впечатления вполне коррелируют с ним, хотя я никогда не читаю описания до написания отзывов.
Ну тут либо автор запутался, либо пил другой чай, либо произошёл какой-то сбой во время заваривания чая (температура не та, либо вода плохая), что помешало ему раскрыться.
Попробуйте, например, кипяток 90-95С вместо 100С.

Отзыв полезен? Да 0
Гриша

даже не вникайте. человек расстроился чисто из-за того, что описание не совпало с реальностью. плюс, ожидал он одно (даже если бы не смотрел в описание), а получил другое. при том, чай то понравился, не понравилось нашему любителю то, что он не получил желаемого в этом чае.

Отзыв полезен? Да 1
Андрей

Вот это чай да!!!!! Крутятский пацаны водку даже перестали пить на чай это перешли.

Отзыв полезен? Да 4
Иван Х. / Оценка

Мегабомбический чай, способный сломить любого и перенести в межгалактическое пространство каждого. Советую всем, так как цена данного чая оправдывает любые ожидания, так что смело покупайте данный экземпляр, дарованный нам уважаемым Сергеем и его замечательной компанией, которая уже который год дарит нам прекрасный чай...

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб. / Оценка

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 1
Левон

Имбирное печенье!

Отзыв полезен? Да 1
Алексей Федощев / Оценка

Очень приятный чай во всех отношениях. Аромат чая, аромат посуды после чая, вкус чая, послевкусие.
Он более сладкий и цветочный, чем многие уишаньцы. Нравится.
Можно пить до последнего пролива. Запаха, характерного для спитого чая, нет. Уи Мао Се просто затухает к концу чаепития, оставаясь при этом вкусным и ароматным насколько это возможно.

Отзыв полезен? Да 1
Энцэлад / Оценка

Новая партия весьма уступает той,в которую влюбился с первого глотка,но на то он и живой продукт. Из любимых не в коем случае не удалю и с терпением буду ожидать новой партии :)

Отзыв полезен? Да 1
Оксана

Попробовала новую партию. Очень рекомендую брать больше листа, чем указано в описании!
С прошлой партией эта рекомендация была очень "в тему". Чай раскрывался очень мягко, очень нежно.
В этой партии указанного количества мало.
Сегодня я взяла 7 гр на 120 мл. Примерно в этой дозировке и советовала бы использовать, может быть, даже еще чуть увеличить.

Отзыв полезен? Да 5
Оксана

Сегодня попробовала этот чай взять в ещё большей концентрации - 10 гр на 110 мл. Первый пролив сразу сливала, было достаточно крепко, но не горчил. Выдержал 8 честных проливов. Для себя решила остаток чая пить именно в таком соотношении.
...Мне грустно. Потому что этот чай запомнился мне нежнейшим и мягчайшим. Лёгким и прозрачным.
Такого эффекта возможно добиться только при небольшом количестве листа.
Уишаньцев, которые хороши при таком соотношении, мне попадалось очень немного. И, похоже, что так можно делать только со свежими уишаньцами.
...Это - просто маленький урок для меня. Чай живёт рядом со мной. Его жизнь коротка, и изменения в нём очень ярко чувствуются. Я учусь не цепляться за привычное.
...Я живу... и могу изменить всё... и для этого надо просто поменять что-то в себе.

Отзыв полезен? Да 0
Владимир Петров

"Чай живёт рядом со мной. Его жизнь коротка, и изменения в нём очень ярко чувствуются. Я учусь не цепляться за привычное.
...Я живу... и могу изменить всё... и для этого надо просто поменять что-то в себе."

Красиво сказано. Лайк!

Отзыв полезен? Да 2
Гость Александр

поменять что-то в себе, например, не пить чай, и скорее всего увидеть зависимость от него. я собираюсь начать завтра, хоть во время Поста

Отзыв полезен? Да 0
Гость Guest

Жидкое поста не нарушает.)

Отзыв полезен? Да 0
Оксана / Оценка

В прошлый привоз этого чая я долго раскачивалась, читала описания, предвкушая... В конце концов, чай раскупили и эту позицию перенесли в архив...
Но... когда я приехала за одним из заказов, на полках с чаями нашлась баночка, на которой написано было "УИ Мао Се". Мне досталось 25 грамм. Это были остатки с ломанными листиками. Не мусор, нет - чай просеяли перед взвешиванием.
И это были очень заманчивые остатки. Чай, который очень по-разному раскрывается в разных заварниках. И даже в таком виде он не уходит в горечь.

Отзыв полезен? Да 0
Энцэлад / Оценка

Ура!

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 2
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Евгений

будет ли еще?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

В зависимости от того насколько интересным он выйдет в этом году, будем решать, добавлять его снова в ассортимент магазина или нет.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Orfei A.Sh.

I Довольно приятный своим погружением.
В начале аромат томный и темный, уишный, такой, как будто дождь недавно потушил
горящие головешки. В аромате настоя ирисочные и остро-фруктовые ноты.
Во вкусе сквозь сладость стреляет ягодной кислинкой.
Витает в разных местах (окутывает) шоколадно-кофейными нюансами, окуренными табачком. Расслабляет так, будто кота пригрел на груди и вставать не хочется,
вдруг потревожишь, а он так сладко спит.
Яркие ноты быстро сходят на нет, но вкус относительно ровно держится, пить приятно (ШЛ7+);

II Тоже довольно приятно, в аромате зажаренный на костре хлеб. Темный аромат окутывает, проникает, понимает.
Во вкусе отчетливая кислинка, но с некоторой сладостью, ноты шоколадной ириски, табачком тоже пахнет.
В целом интересен (Арх7+)

Отзыв полезен? Да 1
Станислав GunZZ

Неплохой уишанец, практически не отличается от прошлой поставки -сухой аромат не сочный, не излишне яркий, не слишком сочный. Напоминает выпечку.
Заваренный аромат сочный, густой сладковатый, бульонный (в смысле нажористый) в пустом чахае слегка сливочный/молочный.
Вкус сладкий, сочный, немного вязкий. Похож чем то на Юэ Мин Сян, но чуть более грубый, шершавый и чуть менее многогранный в букете.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Блинов Дмитрий Валерьевич

Назову этот чай интересным. Он как человек со странным характером. Местами не удобен, где-то может горчить. Но его интересно пить. В нем есть какая-то своя правда. И выпив его, я почувствовал как наполнился решительностью, такой жестковатой решительностью.. И в тоже время я не смог забыть и про доброту. Наверное только на меня он подействовал таким образом) Интересный чай! Но не для банального утоления жажды удовольствий, он для действий. Наверное крепко заварил)

Отзыв полезен? Да 0
Гость петелин сергей анатольевич

спасибо

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав GunZZ

Традиционно больше огня в уишаньских улунах, в выдержанных улунах а так же в традиционно приготовленных тайваньских улунах.
А так же во всяких хэй те Гуаньинь и хэй Мао се.

Отзыв полезен? Да 0
Гость петелин сергей анатольевич

подскажите пожалуйста в каком улуне больше всего огня если иможноя и ферментации

Отзыв полезен? Да 0
Гость петелин сергей анатольевич

гуандунец понравился больше

Отзыв полезен? Да 0
Гость Авдеев Алексей Владимирович

В данный момент пью и наслаждаюсь этим замечательным Крабом!:) Цветочный, жареный вкус, теплый и согревающий, идеально в морозы -20 за окном!:) Листики цельные, длинные, довольно крупные. Чем-то похож на Да Хун Пао Цин Сян, но более нежный вкус. Умиротворяет, успокаивает, уносит с собой в волшебный Чайный Мир без суеты. Советую пить вечером, можно даже перед сном, очень расслабляет, замечательный и вкусный чай!!!

Отзыв полезен? Да 1
Гость Jimu

Волшебен)
Душа открывается, прилив невероятной глубины счастья, слезы как освобождение от оков панцирных тихим потоком, любовь всеобъемлющая.
Очень обрадовал тем, что есть такой он)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Никита Елистратов

Шикарный чай! Вкусный чай, древесный и немного сладковатый. Ферментация для меня самое то. А аромат чая просто бомба! Особенно когда отходишь не надолго и возвращаешься замечая этот запах который остался после чая))

Отзыв полезен? Да 0
Гость Дмитрий Б

Расслабил так, что вылазить из-за стола не хотел

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав GunZZ

УИ Мао Се новой партии вообще ничем не отличается от прошлой, как мне показалось. По нему можно практически проверять свои прошлые описания-ощущения))

Кому понравился этот чай в прошлый раз, смело берите и этот. Ярких и заметных различий не заметите)

Отзыв полезен? Да 2
Гость Станислав GunZZ

Скрутка у чаинок этого чая не равномерная, присутствует ломанный лист, совсем немного ненужных черенков, но так же встречаются и цельные, достаточно крупные листья, скрученные как "жгутиком-ниточкой" так и полусфеерической -полу-продольной скрутки.
Сухой аромат сладковатого хлеба с вставками карамельками и цукатами-мармеладками - праздничные кексы, кулич, каравай.
Цвет листа темный, с темно-бордовыми краями листа.

  1. цвет настоя светло-древесный, темно желтый. Вкус сладковатый, цветочный... словно в кипяток упали несколько благоухающих весенних цветов. При этом настой куда более объемный чем просто вода. Аромат средний по тону, остывая аромат в чашке меняется от цветочно-карамельного, до шоколадно-конфетного (ириски) оттенка. Аромат долго держится в пустой чашке. Особенно интересно такой чай пить из чашечек формы "тюльпан" - продолговатые и зауженные к низу, при этом более открытые к верху.
  2. "Тело" чая достаточно объемное (для утесного чая), увесистое, и даже хочется сказать "тяжеловатое", но при этом чай не вяжет, и не дает никакой терпкости. Аромат сильный, густой, "укутывающий" с цветочно-мармеладным букетом. Ощущается расфокусировка и наступает ощущение "звонкой тишины" - время словно останавливается и и отключает на время все звуки.
  3. Во вкусе к хлебно-цветочному букету добавляются медовые, глубокие оттенки с пряно-согревающими ощущениями в горле . В аромате медово-пряные тона, а когда чашечка почти остыла аромат даже слегка по ягодному с кислинкой. Приятные ноты - как будто зашел в погреб, где из ягод делают вино. Схожую кислинку часто можно встретить в пурпурных шэнах из Да Сюэ Шань.
  4. Вкус медово-пряный.... мёд+корица. В носоглотке остается долгое ощущение "воспоминание" сладости - хоу тьянь. Расслабляет уносит сознание куда-то в пучину своего сознания. Своеобразная мелодия "ча юнь" у этого чая. У него остался характер южнофуцзяньского улуна, но во вкусе и аромате характер чисто утесного чая, единственное может быть с бОльшей густотой настоя и с заметной хуэй гань (ощущением затяжной сладости/свежести в горле).

Этот чай примерно средней ферментации и среднего огня при прокаливании на углях (хунпэй), что на мой взгляд хорошо подчеркивает дух и характер "Ворсистого Краба из УИ". За достаточно неказистой уборкой листа, прячется вполне себе интересный собеседник на ближайшие 30-50 минут и где то 6-7 проливов.
Чай вкусный и ароматный, но каждый день лично я его пить не смогу - почувствовал достаточно сильное ощущение расслабления.
Выходной чай ;)

Рекомендуем посмотреть:
Да Хун Пао # 100500
Уишаньский улун

Да Хун Пао # 100500

420.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао # 100500

420.0
x
Да Хун Пао # 888
Уишаньский улун

Да Хун Пао # 888

680.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао # 888

680.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Цин Сян
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

630.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

630.0
x