Уишаньский улун Чэнь Жоу Гуй 2018

Выдержанный сильно-ферментированный улун из побегов сорта Жоугуй.

В сухом виде: крупные, темно-коричневые чайные листья продольной скрутки. Аромат сдержанный, копченый. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая теплый, многогранный, пряно-древесный с фруктовыми, хлебными, копчеными и табачными нотками. Аромат глубокий, сложны, хлебно-пряный. Вкус плотный, мягкий, сладковатый, минеральный, с легкой фруктовой терпчинкой, нюансами специй и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (92-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 7 завариваний.

Прекрасный выбор для церемонии гунфуча. Воздействие согревающее, медитативное.

Комментарии о товаре

Евгений

Чэнь Жоу Гуй окунает в мир тёплого летнего заката, когда воздух напоён ароматом сухих трав и древесного дыма. Древесные ноты переходят в пряные травы, будто аромат полевого лугового букета, принесённого вечерним бризом. Табачный привкус добавляет насыщенности, как едва уловимый запах костра вдалеке, придающий таинственность и тепло. Фруктовые оттенки дополняют букет, добавляя лёгкий намёк на сочные ягоды, собранные в полях. А хлебная основа завершает этот чай, словно вкус свежеиспеченного хлеба в деревенской печи, добавляя мягкости и глубины.

Плюсы: Богатый и насыщенный вкус с плотным послевкусием, идеален для медитативного чаепития.

Минусы: Табачная нотка может быть резкой для тех, кто предпочитает более лёгкие ароматы.

Ольга

Аромат сладкий, с уходом в корицу и выпечку с ванилью. По мере проливов сладость только усиливается. Вкус очень мягкий, деликатный, с оттенками мёда из белой акации и пряностей. Однозначно взяла бы себе ещё.

Мойчай.ру

ответ для

Ольга, спасибо за отзыв! Заказывайте еще, пока есть :)

•

Олег Баташов

Аромат сладкий, кондитерский с пряностями, с коньячным оттенком. После промывки в гайвани теплый и глубокий аромат с оттенком корицы. Под крышечкой - коньячный, в чахае - кондитерский. Вкус плотный, древесный, с нюансами фруктов и приятной кислинкой. Во втором проливе смягчается, становится более сладким. В гайвани продольной скрутки лист красивый, и булка сахарная в нем.

Состояние мягкое, согревающее, помогает сконцентрироваться. Хочется залипнуть :)

В третьем проливе держу подольше - 15с против 10с у первых двух, беру свежий кипяток. Вкус яркий, будто бы чернослив проявился.

Табачных и дымных нот не заметил. Понравился больше, чем Жоу Гуй Ба Хао - но и дороже

5/5, можно брать ещё

Марк М. - чайный путник

Метод заваривания: Гунфу, чайник исин-тао. Аромат настоя в первом проливе яркий крем-брюле с пряной коричной нотой. Во втором проливе большую часть аромата забирает на себя ягодный мотив, напоминающий кизил. Ну а к третьему-четвёртому проливу приходит известная Уишаньская табачная нота. Вкус немного пустой, не яркий, но и не плоский, бархатистый. Думаю, что как со всей лаоча, если уделить больше внимания, то может погрузить в невероятно увлекательное путешествие.

Чэнь Жоу Гуй (2018)