Хошань Хуан Я (2021)

Артикул товара: 5692

10 отзывов

15 комментариев

0,00 ₽

Приготовление

3 секунд

80 °C

6 г

Вкусы

Бисквитный

Ореховый

Пряные травы

Травянистый

Цветочный

Наличие в чайных клубах

Описание и рекомендации

«Желтые почки горы Хошань» из провинции Аньхой, урожай 2021 г.

В сухом виде: среднего размера, глянцевые, остроконечные, желтовато-оливковые почки. Аромат интенсивный, орехово-бисквитный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая утонченный и сложный, пряно-травянистый с цветочными, бисквитными и ореховыми нотками. Аромат нежный, орехово-травянистый. Вкус тонкий, объемный, маслянистый, сладковатый, чуть вяжущий, с легкой кислинкой. Послевкусие очень устойчивое и сочное.

Заваривать горячей водой (70-80°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.

Превосходный церемониальный чай для тех искушенных ценителей, кто ищет чего-то особенного, тонкого и прекрасного.

Комментарии о товаре

Алексей

5 гр. фарфоровая гайвань 100мл Не распробовал 🤷‍♂️ Чего то искушающего совсем не заметил(((

Alexander Chernousov

Тонкое, как шёлк ча-ци. Прогревает и окрашивает в желтый луговой колор вкусовые рецепторы )

True_Михаил

ПРЕ ВОС ХОД НО Если вы ищите истинное значение аутентичности, то вам, определённо, сюда (И сдаётся мне, лучше его варить, да подольше (в рамках разумного предела)) )))))))))

True_Михаил

ответ для

Удивительнейший чай. Многограннейший. В который раз убеждаюсь.

•

Илья

Определённо хороший жёлтый чай высокого качества. Но цена, на мой взгляд, немного завышена

Андрейй

ответ для

Цена - целая пенсия

•

Анастасия Мойчай.ру

ответ для

Илья, здравствуйте! Рекомендую прочитать статью [Желтый чай: История и современность] (https://moychay.ru/articles/yellow_tea)! «Это один из самых редких и дорогих видов чая даже в Поднебесной. Оригинальная технология его производства в течение нескольких веков оставалась тайной: императорский желтый чай высочайшего качества производился в небольшом количестве и поставлялся исключительно ко двору. До недавнего времени его производство не выходило за пределы исторической родины на озере Дунтин-ху, 洞庭湖 провинции Хунань.» (с)

•

Илья

ответ для

извиняюсь, но я топлю за непредвзятые историческими былями ощущения

••

Дим Саныч

ответ для

Илья - имелось ввиду, что такого чая делают мало, заморочек в производстве много, вынести производство за пределы исторической родины без потерь качества почти не удается - спрос сильно превышает предложение, крест Маршала показывает равновесие именно на такой цене.

•••

Чайный Клуб

Партия сбора 2014ого года. Скоро и свежий приедет.

Александр Анатольевич

Сбор этой партии какого года?

Феня

Волшебный чай...Даже когда клал совсем немного(по неопытности) в гайваньку и настой был бесцветный,вкус и тончайший аромат с послевкусием меня сразили наповал...Заваривать надо осторожно,если вода уже 85 градусов,то начинает убиваться все многовкусие...Лучше заваривать при 65-80,можно настаивать чуть подольше на 3-4 проливе,по полминуты-45 с...

Игорь Д

А кто-то сравнивал уже этот с категорией "А"? Вцелом этот очень порадовал. Заваривал в кружке, главно не перенасыпать, а то, как у всех зеленых/желтых, возникает горечь. Вкус по мне похож на зеленый, но с какими-то другими оттенками. Когда остатки чая заваривал, то процедил через сито, а то уже на дне пакетика было много ломаного листа, обратил внимание на цвет настоя - он чистого светло-желтого цвета такого приятного)

Nik

было бы классно видеть желтые/зеленые чаи на фото, заваренными в стеклянной посуде смотреть за танцем чаинок этих сортов-одно удовольствие...

Валентина

Отличный чай. Мягко и нежно проходит по горлу, как будто молоко смешивается с медом. Всем советую. Если второй сорт такой здоровский, сложно представить каков на вкус Хо Шань Хуан Я категории "А".