Ли Шань
«Улун с горы Ли»
Чай, собранный на одной из трёх мистических гор острова Тайвань. Произрастает на высоте 2200-2600 м., что делает тайваньский чай самым высокогорным чаем мира. Сухой лист представляет собой очень плотно скрученные чаинки глубокого зелёного цвета. Цвет настоя чайного листа яркий, зеленовато-золотистый. Спитой лист мягкий, достаточно гладкий, зачастую с четко обозначенной красноватой каймой листа по краям и синевато-зеленоватой серединкой. Богатый вкус с множеством оттенков от сирени до мяты. Для тех, кто любит конкретность и чёткость.