«Золотая Почка» - фермерский чай, сделанный в небольшом крестьянском хозяйстве округа Мэнхай весной 2010 г. В сухом виде – среднего размера жгутики темно-коричневых листиков и рыжих почек, их фрагменты и тонкие черенки. Аромат теплый, сдержанный, фруктово-ореховый. Настой прозрачный, красно-коричневого оттенка.
Букет готового чая выдержанный, хлебно-ореховый, с фруктовыми, землистыми и древесными нотками. Вкус мягкий, ровный, бархатистый, сладковатый, без терпкости и горечи. Аромат теплый, спокойный, с ноткой печеных каштанов. Мягкое, бархатистое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для шу-пуэров или в керамической гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде: 6 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Хороший выбор для повседневного чаепития – мягкий, ровный, долгий, простой в обращении. Воздействие согревающее, легкое расслабляющее, медитативное, но во многом зависит от концентрации: чем она выше, тем сильней тонизирующий эффект.
