Копилка 0.00 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Юньнаньский кофе

Нет в наличии
Описание

Натуральный кофе в зёрнах, сильная обжарка.

Произведен и выращен в Цзиньгу, провинция Юньнань, Китай.

Рекомендуем посмотреть:
Красный чай Дянь Хун Е Шэн Хун Ча
Красный чай

Дянь Хун Е Шэн Хун Ча

Тайхун Таиландский красный чай Мойчай Таиланд зима 2023 200 г
Таиландский чай

Тайхун (Таиландский красный чай, Мойчай Таиланд, зима 2023), 200 г

Шу пуэр рассыпной Габа Шу Ча Габа шу пуэр Мойчайру 2020
Шу пуэр рассыпной

Габа Шу Ча (Габа шу пуэр, Мойчай.ру, 2020)

Южнофуцзяньский улун Тулоу Те Гуаньинь SHQ
Южнофуцзяньский улун

Тулоу Те Гуаньинь SHQ

Южнофуцзяньский улун

Тулоу Те Гуаньинь SHQ

Moychay Teabar Special сырье 2016 пресс 2021 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Moychay Teabar Special (сырье 2016, пресс 2021), 100 г

Чианграй Габа Улун
Таиландский чай

Чианграй Габа Улун

Цзинмай Шэн Ча Мойчай 2022 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Цзинмай Шэн Ча (Мойчай, 2022), 357 г

Чай производства Мойчай.ру

Цзинмай Шэн Ча (Мойчай, 2022), 357 г

Крадущийся тигр затаившийся дракон Во Ху Цан Лун Сырье 2019 пресс 2021 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Крадущийся тигр, затаившийся дракон (Во Ху Цан Лун. Сырье 2019, пресс 2021), 357 г

Чарующий шу Мэнхай У Цзи 2019 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Чарующий шу (Мэнхай У Цзи, 2019), 100 г

Габа Ассам Хун Ча Таиланд зима 2022
Таиландский чай

Габа Ассам Хун Ча, Таиланд (зима 2022)

Тайваньский улун Сы Цзи Чунь Дун Пянь Весна Четырех Сезонов зимний сбор
Тайваньский улун

Сы Цзи Чунь Дун Пянь (Весна Четырех Сезонов, зимний сбор)

Красный чай Аньси Хун Ча
Красный чай

Аньси Хун Ча

Уишаньский улун Да Хун Пао Цин Сян
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

Тай Габа Улун зима 2022
Таиландский чай

Тай Габа Улун (зима 2022)

Южнофуцзяньский улун Те Гуаньинь Ван
Южнофуцзяньский улун

Те Гуаньинь Ван

Южнофуцзяньский улун

Те Гуаньинь Ван

Зеленый чай Сиху Лунцзин
Зеленый чай

Сиху Лунцзин

Зеленый чай

Сиху Лунцзин

Травяной сбор прессованный "Леший" 80 г
Травяные сборы Мойчай.ру

Травяной сбор прессованный "Леший", 80 г

Уцзи Шу Ча Мойчайру сырье 2017 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Уцзи Шу Ча (Мойчай.ру, сырье 2017), 357 г

Красный чай Сяо Чжун "В" "Лапсанг Сушонг"
Красный чай

Сяо Чжун, "В" ("Лапсанг Сушонг")

Шу пуэр рассыпной Бадашань Шу Пуэр 2019
Шу пуэр рассыпной

Бадашань Шу Пуэр (2019)

Шу пуэр рассыпной

Бадашань Шу Пуэр (2019)

Тайваньский улун Наньтоу Габа Тайвань Улун
Тайваньский улун

Наньтоу Габа Тайвань Улун

Белый пуэр Юньнань Бай Хао Бай Ча
Белый пуэр

Юньнань Бай Хао Бай Ча

Травяной сбор прессованный "Дивный" 20 80 г
Травяные сборы Мойчай.ру

Травяной сбор прессованный "Дивный", 2.0, 80 г

Уишаньский улун Да Хун Пао # 100500
Уишаньский улун

Да Хун Пао # 100500

Уишаньский улун

Да Хун Пао # 100500

Красный чай Гуйчжоу Гунфу Хун Ча
Красный чай

Гуйчжоу Гунфу Хун Ча

Лао Чаху шу пуэр из бирманского сырья Мойчайру сырье 2017 пресс 2019 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Лао Чаху, шу пуэр из бирманского сырья (Мойчай.ру, сырье 2017, пресс 2019), 357 г

Шу Пуэр У Цзи "Silent Warriors" сырье 2017 пресс 2021 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Шу Пуэр У Цзи "Silent Warriors" (сырье 2017, пресс 2021), 100 г

Зеленый чай Гуйчжоу Маофэн Люй Ча
Зеленый чай

Гуйчжоу Маофэн Люй Ча

Ешэн Габа Ассам зима 2023
Таиландский чай

Ешэн Габа Ассам (зима 2023)

Уишаньский улун Цин Сян Шуй Сянь
Уишаньский улун

Цин Сян Шуй Сянь

Уишаньский улун

Цин Сян Шуй Сянь

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Рома Ангени, мы находимся в поиске нового поставщика более качественного кофе. Как только найдем, он появится в продаже.

Отзыв полезен? Да 0
Рома Ангени

Когда будет в наличии?

Отзыв полезен? Да 1
ЧАЙник / Оценка

Гонял на турке его раза 4, кофе шикарное. Твёрдая "5".

Отзыв полезен? Да 0
Гость Евгений В

Кузнецов Сергей
На здоровье! Рад что понравился рецепт :)

Отзыв полезен? Да 0
Кузнецов Сергей / Оценка

Хочу поблагодарить Евгения В за описание способов варки кофе. Попробовал приготовить способом со снятием пенки и, кажется, впервые почувствовал вкус кофе. Рекомендую всем чаеманам, которые иногда изменяют своему пристрастию к чаю.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Александр

Сварил кофе в турке в соотношении примерно 30 грамм кофе на 280 мл воды. Я совершенно не кофеман, но кофе понравился. Мягкий на вкус, без сильной горечи и выраженной кислинки.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Читатель

Согласен.Только в течении месяца.Торрефакто-фирма очень хорошая.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Эдуард

Так про кофе ничего не написали. :-( Заказал, получил. В выходные попробую.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей Н

вгений В, в приготовлении кофе как и чая есть отработанные годами, десятилетиями, а где-то и веками технологии. И кофе, представьте, в большинстве аспектов более капризен. Внизу главной страницы этого сайта есть статья с названием "Как правильно заваривать чай?" В данном контексте слово "правильно" вас, видимо, уже не задевает?
Право, вы вольны делать все, что угодно, даже если вы чай или кофе на хлеб сверху ссыпете и потом все съедаете. Это сугубо ваше дело. Однако это не значит, что для большинства потребителей это будет оптимальный путь к наилучшему результату.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Евгений В

Алексей Н
Оскорбительное? Нет нет ни в коем разе! Просто акцентировал внимание на формулировке и не более того... Формулировке которая лично мне показалась показательной в рамках дискуссии и не более того!

И да я заварив зелёный чай (кроме тайпинв и иже с ними) не просто кипятком а кипячу по 2-3 минуты в турке под крышкой :)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей Н

Евгений В, у кофе есть определенные химически и физически обусловленные особенности, не учитывая их вы теряете в качестве полученного результата. примерно также как если вы зеленый чай крутым кипятком заварите по незнанию. Я обратил на это ваше внимание, тем более, что вы сами не пробуете то, что приготовили. Я как-то даже затрудняюсь другую формулировку подобрать в этом случае... Вы в этом усмотрели что -либо оскорбительное? А так конечно - дело хозяйское.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Евгений В

Алексей Н
Заметьте! В вашем вполне себе миролюбивом сообщении несущем сугубо личные (собственно как и мои) взгляды на процесс заварки кофе призванные отразить ваши вкусы в приготовлении напитка вы вероятнее всего сами того не замечая или не придавая значения употребили формулировку "ближе к правильному"

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей Н

Евгений В, странные пропорции: очень мало вы кофе кладете на такой большой объем воды. Классически для джезвы примерно 1 грамм на 10 мл воды, можно и больше, и самое главное - кофе не должно кипеть иначе переэкстрагируется и в воду переходят горькие субстанции. Т.е. второй вариант ближе к правильному, но тоже переварен получается. Сахар - да, желательно добавлять хотя бы пол ложки. Для джезвы критично стараться получить как можно более тонкий помол, в идеале - консистенция какао-порошка или муки и вот этого добиться не так просто.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Евгений В

Сергей Шевелев
Чайный тролль редки и вымирающий представитель чайной фауны занесённый в красную чайную книгу Лу Юя. Только благодаря стараниям современных рэпзаводчиков мы имеем надежду сохранить этот удивительный вид для потомков!

(Почему то я догадываюсь о каком месте идёт речь:)даже жаль что на сайте нет системы приват писем хотя была бы она точно был бы хаос спам и реклама!)

Станислав GunZZ
Вот и я приметил ту же картину...
Есть конечно люди фанатики своего дела что в чае что в кофе (даже в "мате" наверняка!) готовые усложнять себе жизнь всяким разным "детально выверенным" но при этом довольные и процессом и результатом как слоны! Про это помниться товарищ Бадуров видео даже снимал мол "самый правильный способ заварить или варить и тп" хорошее такое видео философское!
Ну а любители рЭпчика... Господь с ними! Даху Пао как ни верти а лучше яги!
(И по вкусу тоже!) хотя иногда их тр@лить приятно чего скрывать грешен :)

-

Ну и дабы всё вышеописанное не выглядело "флудом" делюсь своим рецептом приготовления кофе в стеклянной электротурке. (В основном в ней чаи готовлю. Зелёные!)
Сам себе я кофе не варю и его не пью но домашние иногда просят так что о вкусе плюсах и минусах сказать ничего не могу. Но не нравилось не просили бы я так думаю :)

Берём где то 400 мл холодной воды прямо из холодильника с верхней полки но не морозилка так что бы "почти что со льдом но без льда". (понятное дело пристойной из фильтра или из бутылки но никак не хлорированной... Если уж совсем дела швах то налить из крана и отстоять 2 суток как для рыбок аквариумных а затем в холодильник в закрытой таре) и заливаем в турку.
Перемалываем меееленько где то 2 чайных ложки зёрен без горки и ссыпаем в турку.
Включаем прибор и держим руку на крае стекла что бы знать когда вода нагреется.
Когда вода нагрелась выше температуры тела быстрыми движениями перемешиваем содержимое создавая воронку и ждём дальше.
На поверхности образовывается пена. Далее 2 варианта...
1. Чуточку подождать когда пены станет 1 и больше сантиметров выше жидкости снять её ложечкой осторожно но быстро и переложить в чашку затем дождаться когда кофе закипит накрыть чем то с верху (крышка от гайвани) и дать прокипеть 1 или 1-30 минуты после чего слить в чашку с пеной.
2. Просто подождать и уловив момент когда пену вот вот начнут пробивать первые пузыри кипения резко выключить и слить в кружку!

Для питья использовалась кружка 320-350 мл
В воду вместе с молотым кофе можно добавлять щепоть соли или пару щепоток сахара.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей Н

Да причем тут агрессия? Никто же друг-друга арматурой не лупит... Просто разный темперамент в этих кругах. Центр кофейного мира Италия, чайного -Китай. Сравните типичных представителей сих стран... И таки да - кофе по сути весьма технократичен по сравнению с чаем, так уж сложилось.
По поводу этого кофе - пробовать пока не доводилось, но соседи по этому региону обычно обладают довольно сбалансированным вкусом ( без заметной кислинки), обжаривают их как правило посветлее, чем на фото. На вид зерно - так себе, и вероятно, неспроста их кофе не пользуется какой-либо популярностью.
PS: Сергей Шевелев - это расовая дискриминация на питейной почве))))

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав GunZZ

Евгений В., кстати у меня есть хороший товарищ - очень крутой бариста и кофейный технолог - сам выбирает сырье, сам обжаривает в ростерах, сам варит-готовит и в общем сильно заморачивается по кофе, примерно как и я в чае. Мой ровесник-одногодка и тоже Стас (совпадение потрясает!). Так вот это добрейшей души человек. Пунктуальный, ответственный, следит за "базаром" и вообще маэстро в своем деле.
Так что посмею предположить, что виной людской агрессии - сами же люди. Кто к чему стремится, от того и умирает)
Хотя справедливости ради, тоже замечу, что бешеных "кофеманов" куда больше бешеных "чайников". Хотя и "чайники" порой встречаются такие...... но это уже совсем не чайные люди.. так... фанаты Пауера, Тигуани и Даху Пао.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Сергей Шевелев

Евгений, чайные люди просто добрее )) хотя есть в сети один заповедник злобных чайных троллей, стараюсь туда чаще чем раз в год не заходить )

Отзыв полезен? Да 0
Гость Евгений В

Вот такие вот холивары я читал на форумах кофейных когда учился варить кофе и искал рецепты :) что странно на чайных форумах таких нет.
Может переизбыток кофеина...

Отзыв полезен? Да 0
Гость олег

я сам кофе не люблю, но вот двое сотрудников на работе всё никак не переберутся в лагерь чайников, я им купил чуток попробовать, мнения разделились. один говорит что пережарен, стоит поменьше жарить, а другой говорит что очень вкусный и "рабочий"

Отзыв полезен? Да 0
Гость Иван

Зря вы на Алексея Н бочку катите.. Дело человек говорит.

А кофе пробовал кто-нибудь? Интересно..

Отзыв полезен? Да 0
Гость Никитюк Дмитрий Михайлович

Ну конечно! Вам, Алексей, виднее, что у других есть, а чего явно не хватает...
Я вот, например, Вас лично, так кристально чисто и точно, оценить вряд ли смогу. Так-что, извините, не могу потешить Ваше самолюбие! Всего доброго.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Дим Саныч

Никитюк Дмитрий Михайлович
мировые производители ложили болт на качество и вкус - они рубят бабло, удешевляют производство, не скидывая цен, и даже заряжая их нереально, и вкладывают они в разы больше денег в маркетинг, т.е. в то, чтобы убедить тебя, что то дерьмо, что они делают и есть самое-пресамое, и что если ты не будешь пить их продукт - ты лашпед ))

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей Н

Уважаемый Никитюк Дмитрий Михайлович. Я конечно извиняюсь, но Вы не то что "не в теме" у Вас даже смутного представления об азах нет. Так же, ничего личного.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Никитюк Дмитрий Михайлович

Уважаемый Алексей Н. Те, кого Я называю кофеманами - люди, покупающие и пьющие разнообразнейшие виды кофе от мировых производителей. Мировые производители, в свою очередь, стараются, своим трудом - а не какими-то "ОПРЕДЕЛЁННЫМИ навыками", многие годы выдерживая стандарты качества своего товара, в ВЕСЬМА КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЕ. А это уже, как минимум, претензия на мастерство в данной отрасли! А вот бахвалиться навыками приготовления !продукта! на профессиональном оборудовании промышленно-произведённым для этого... Ну, извините, уровень обучаемости каждой особи дельфина, гораздо выше среднестатистического - человеческого. НИЧЕГО ЛИЧНОГО, ПРАВДА!!!
А насчёт причин и следствия - несколько крючков:
1.Для чего разрабатывается пром. оборудование? - Для экономии ресурсов при производстве!
2.Человек, создавший кофеварку, может приготовить кофе без неё? Конечно - Да!
3.Вы, можете создать кофеварку? Конечно - Нет!
4.Вы, можете приготовить кофе без кофеварки? Конечно Да!
5.Если Вы, будете внимательны к себе, тогда другие не будут казаться такими уж дураками.
ЗЫ: Технократия коварная штука, по отношению к потребителю.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей Н

Хорошо, поясняю. Ключевой кофейный напиток это все-таки эспрессо. Оборудование для его приготовления стоит весма приличных денег (и это совсем не то, что в магазинах бытовой техники продается), а также требует определенных навыков для получения приличного результата. Нормальный эспрессо у нас вообще мало в каких заведениях готовят. "Строго молотый(фабричный) кофе" - это примерно как чай в пакетиках из Ашана ему скорее место на помойке. Помол кофе осуществляется только непосредственно перед приготовлением. А те кого вы называете кофеманами как правило пьют кофе, что стоит подешевле, неизвестно когда обжарен и вряд ли смогут сказать чем робуста от арабики и кения от малабара отличаются

Отзыв полезен? Да 0
Гость Никитюк Дмитрий Михайлович

Ни чё не узкая кофеманская среда в России - хорошего кофе полно, как и кофеманов собственно! Разве что, конечно, кофеманы это немного консервативная тема - особо не выпендриваются, как, например многие, те кто на чайной волне сейчас. Я лично, покупаю строго молотый(фабричный) кофе от различных производителей и качеством весьма доволен. В Кофе, как и в Чае, ГЛАВНОЕ - ВНИМАНИЕ.

ЗЫ: Кофеварки презираю!!!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей Н

Евгений В, вообще-то кофеманская среда в России довольно узкая...

Отзыв полезен? Да 0
Гость Евгений В

Ну у нас в столице много всякого популярно и не всегда хорошего...
Но братцы откройте секрет как вам сей кофе из Китая? Наверняка же кто то уже пил.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей Н

Понятно. В кофеманской среде, в Москве популярен Торрефакто. Правда у них не заявлена услуга по обжарке чужого кофе, но, как вариант, можно с ними попытаться договориться.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

возможно. мы не кофеманы совсем, эту позицию заказали по просьбе клиентов - благо рядом с нашим производством в Цзиньгу есть кофейные плантации. есть еще много зеленого кофе, но пока не разобрались куда его на обжарку давать.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей Н

Друзья, кофе приемлем только в течение месяца после обжарки. В противном случае нет и смысла с ним возиться.