Золотые таблетки, завод Да Е, 2006

«Золотые таблетки» изготовлены на чайном заводе Да Е, в горах Цзингу (самая высокая точка 2920 м над уровнем моря) на западе префектуры Пу Эр чайного района Си Шуан Бань На. Крупнолистные чайные деревья растут в естественных условиях диких гор, их не подрезают и не опрыскивают химикатами.

В сухом виде – порционные таблетки в форме мини-точа, весом 5 гр и диаметром 2,5 см, на поверхности различаются листики темно-коричневых тонов. Чайное дно однородное: мелкие фрагменты листиков и тонких черенков. Аромат мягкий, спокойный, древесно-ягодный.

Настой интенсивного шоколадного оттенка.

Букет готового чая классический, выдержанный, древесно-ягодный с нотками осеннего леса, шоколада и орехов, характерный для шу-пуэров. Аромат чистый, спокойный, объемный. Вкус мягкий, ровный, достаточно крепкий, сладковатый, с легкой перчинкой, возможно, ему не хватает глубины, но это компенсируется широтой спектра и отсутствием нежелательных примесей. Приятное бархатистое послевкусие.

Заваривать кипятком 100°С в исинском чайнике из пористой глины с толстыми стенками для шу-пуэров или в керамической гайвани. В объеме 120 мл. выдержать около 30 сек, после чего при минимальной экспозиции заваривать проливом 3-4 раза, а затем можно еще и настаивать по желанию. Выдерживает 8-9 заварок. При «одноразовой» заварке в термосе, типоте или варке на огне концентрация зависит от личных предпочтений, рекомендуемая пропорция 1 таблетка на 800 мл. 

Хороший бюджетный чай для чаепития «на скорую руку» или заварки в термосе. Воздействие мягкое, гармоничное и позитивное.