Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Гайвани


Гайвань (盖碗, по-китайски, чашка с крышкой) – традиционный китайский сосуд для заваривания чая, который часто остается в тени заварочного чайника чаху. И совершенно незаслуженно, потому что не только не уступает ему в техническом отношении, но даже имеет ряд преимуществ. Во-первых, скорость слива, что особенно важно при заваривании тех сортов, что горчат при передержке. Во-вторых, отсутствие носика, который иногда забивается ворсом нежных почечных чаев. В-третьих, эфирные масла играют на остывающей фарфоровой крышечке особенно ярко, что делает ее просто незаменимой при заваривании улунов (справедливости ради надо отметить, что даже самый сдержанный и слабый аромат чудесная крышечка способна подать в выгодном свете).

Считается сычуаньским изобретением – в этой провинции чаху практически не используют, в гайвани чай заваривают и из нее же пьют. И даже ее изобретение местная легенда приписывает дочери Чэндуского генерал-губернатора Цуй Нин, которая придумала ставить горячую чашку на деревянное блюдце, чтобы не обжигать нежные пальчики. История эта случилась в Танскую эпоху. Однако археологические раскопки свидетельствуют, что уже в династию Хань в центральных и западных районах большие чаши часто имели «в комплекте» и подставку, и крышку. А вот характерная форма раскрытого цветка появилась у гайвани в начале Цинской эпохи.

По устоявшейся традиции в гайвани заваривают зеленые сорта. Небольшой зазор между крышечкой и краем пиалы предназначен для того, чтобы небольшими глотками потягивать через него горячий чай. Именно так вот уже пятьсот лет пьют чай в Сычуани, заливая нежные чайные почки не крутым кипятком, а немного остывшим. Хотя в наши дни гайвань повсеместно используют для всех видов чая как альтернативу заварочному чайнику. Особенно удобна она при дегустации пробника нового, незнакомого сорта.

Что касается материала, тонкий белый фарфор цзиндэчжэнь лучше всего подойдет для белых, зеленых и желтых сортов, а также для слабо-ферментированных улунов. Чаочжоу ча, янь ча и красные сорта лучше заварить в гайвани дэхуа или жуяо. Для лаоча, хэйча и пуэров возьмите керамику с толстыми стенками. В стеклянной гайвани лучше всего заваривать фито-чай и травяные сборы.

Рассказать друзьям
Всего: 12
Вид:
сортировка:
Гайвань # 21820 цзиньдэчжэньский фарфор ручная роспись 158 мл
Гайвани

Гайвань # 21820, цзиньдэчжэньский фарфор, ручная роспись, 158 мл.

8800.00
Гайвань # 21631 исинская глина 130 мл
Гайвани

Гайвань # 21631, исинская глина, 130 мл.

6600.00
Гайвань # 21196 фарфор 110 мл
Гайвани

Гайвань # 21196, фарфор, 110 мл.

900.00
Гайвань # 19210 стекло 134 мл
Гайвани

Гайвань # 19210, стекло, 134 мл.

2800.00
Гайвань # 19204 стекло 224 мл
Гайвани

Гайвань # 19204, стекло, 224 мл.

1200.00
Гайвань # 19203 стекло 224 мл
Гайвани

Гайвань # 19203, стекло, 224 мл.

1200.00
Гайвани

Гайвань # 19203, стекло, 224 мл.

1200.00
Гайвань # 19202 стекло 224 мл
Гайвани

Гайвань # 19202, стекло, 224 мл.

1200.00
Гайвань # 19201 стекло 224 мл
Гайвани

Гайвань # 19201, стекло, 224 мл.

1200.00
Гайвань # 19198 стекло 172 мл
Гайвани

Гайвань # 19198, стекло, 172 мл.

1600.00
Гайвани

Гайвань # 19198, стекло, 172 мл.

1600.00
Гайвань # 19197 стекло 208 мл
Гайвани

Гайвань # 19197, стекло, 208 мл.

1600.00
Гайвани

Гайвань # 19197, стекло, 208 мл.

1600.00
Сиборидаси # 16909 стекло  160 мл
Посуда из стекла

Сиборидаси # 16909, стекло, 160 мл.

1668.00
Посуда из стекла

Сиборидаси # 16909, стекло, 160 мл.

1668.00
Гайвань #170 стекло 120 мл
Посуда из стекла

Гайвань #170, стекло, 120 мл.

380.00
Посуда из стекла

Гайвань #170, стекло, 120 мл.

380.00