Ляоми Шоугун Танбэй Пэйхо Улун Ча

хОрОш

Люблю все печеное, люблю пропеченые улуны, люблю мой чай))) Наконец-то, два с половиной(!!!) месяца спустя ко мне в Израиль из Питера приехал мой чаек, ятак счастлива, что хочется плакать))) старые запасы закончились уже месяц назад, поэтому это такая радость была наконец получить заказ!!! Сижу и медитирую с этим улуном сейчас, абсолютно счастливая. Вкусно мне и радостно на душе!))) Да здравствует МойЧай!

По вкусу не особо удивил - просто приятный улун на свою цену, но вот количество проливов радует - может я конечно положил многовато, но в бутылке уже с десяток проливов сделал и в принципе думаю ещё 2-3 протянет.

Не сразу его понял, но он меня приятно удивил. Во вкусе уловил подгоревшие сладости, немного молока и печеную картошку.

Очень понравился своей мягкость, овсянными печеньями(чуть подгоревшими). Округлый, питкий. Достойный чай для перезагрузки после обеда при дождливой погоде. С утра его пить.. утреннее чаепитие приятно затягивается

Хороший, горка сладких сухофруктов.

Awesome!!! ненавязчивый запах. Я слышу потухший 3 часа назад костёр и картошку в фольге!

Вкус очень нежный.

Сладкая запечена карамелька, от начала - в сухом аромате, до конца - шлейфе на стенках посуды. Пропечён хоть и интенсивно, но в меру. Так что бы не перебивать других оттенков: фруктового мармелада в прогретом чайнике, карамельного леденца в последующем заваривании. Возможно именно таким будет запеченный в углях костра сладкий батат =) В чайном теле маслянист. С проливами печёность ослабевает, становится легче заметной сладость и в дальнейшем - винные оттенки в форме едва заметной ягодной кислинки и следов корицы.

Друзья! Вы обещали, что зимой или весной поступит вновь чай Ешэн Даньцун (Дикорастущий улун из Цзеяна). И вот второй месяц весны, а он так и не появился. Есть ли надежда, что он таки будет в продаже? С уважением...

Один из любимчиков ушедшего 2019 года и жемчужина фермерского хозяйства Ляоми. Классика сильноферментированных запеченных тайваньских улунов в средне-бюджетном ценовом сегменте. Отлично соблюден баланс между запеканием и ферментацией. Запекание раскрывается сладкой бисквитной и сливочно-дубовой ноткой, ферментация же проявляется нотами сушеных ягод и кофейными оттенками. Заваривается спокойно и не слишком зависит от посуды. Отличный чай для вечернего досуга и совместного чаепития без лишних изысков. Единственное, не совсем удалось поймать ноток "пэйхо", да и сам (я не умею культурно выражаться)был весьма бюджетный для традиционного запекания на углях, но для меня это скорее даже плюс.

Сильно ферментированный улун! В сухом виде очень плотные тёмно-коричневые комочки. Аромат сухого чая древесный, копченый, с оттенками какао и шоколада. Вкус плотный, насыщенный, чуть терпкий. Во вкусе древесные, дымные нотки, осенний лист, аромат костра. Для любителей копченостей, жареных продуктов, кофе, табака ... Чай не на каждый день. Вкус довольно тяжёлый, быстро "приедается". Выдерживает большое количество проливов. Послевкусие свежее. Эффект тонизирующий, согревающий, концентрирующий.

Отличный пряно-древесный,цветочно- томный улун. Богатый аромат и вкус. Может быть немного присутствует гвоздика

Весна 2019

Отличный улун за свои деньги

Аромат сухого листа преимущественно содержит древесные, пряные и ореховые ноты, также можно расчувствовать нотки какао бобов и кофе. Насыпав чай в чайник, аромат сухого листа распадется на множество составляющих, в их числе и нотки овсяного печенья с имбирными пряниками, и аромат сушеных ягод. В опустошенном чахае после первого пролива доминируют молочные и овсяные нюансы. А опробовав непосредственно сам чай, Вы почувствуете слабое приятное онемение на языке и легкую терпкость с горчинкой. В общем чай интересный, по вкусу не самый богатый, но тем не менее, не имеющий ничего лишнего. Содержит стандартный набор вкусовой палитры для простого тайваньца. Состояние можно поймать приятное, концентрация возрастает, также приходит и умиротворение, но сильно не "мажет", то что нужно!!! Опять же, вспомнив стоимость, ниже 5 ставить нельзя.

Проливом показался слабоват настой на вкус, хотя из пиалы достаточно плотный аромат. Думаю решится чуть повышенным количеством. Пэйхо СыЦзыЧунь была погуще и цветочнее, а ещё дешевле. Прожарен очень мощно, лист не охотно разворачивается, отсюда много ароматов кофе и горелой корочки, жжёной карамели. С появлением прожаренных скрученных улунов в ассортименте, перестал совсем покупать Уишаньцев. При всех прочих, глаза прикрыл с третьей пиалы)))!

Слабоват, в настое просто лютый. за свои деньги отрабатывает.

Первый раз пробую пропечёный улун. Вкус такой, как будто откусил корочку от манного пирога. Сливочность тоже присутствует, довольно заметная. Приятное знакомство с данной категорией.