«Габа Улун» изготовлен в округе Наньтоу из осенних флешей чайного куста «Цзинь Сюань» урожая 2015 г. Обработан по технологии полного цикла вакуумной ферментации. На Тайване и в континентальном Китае такой чай называется не «У Лун», «Темный Дракон», а «Цзя Е Лун Ча» «Прекраснолистный Дракон» (аллюзия на стихотворение Су Дунпо, в котором чай назван «Господин Красивый Лист», «Е Цзя»).
В сухом виде – среднего размера узелки бордово-коричневых и лиловых тонов. Аромат теплый, сладкий, фруктово-ягодный с пряной ноткой. Настой прозрачный, светло-каштановый.
Букет готового чая теплый, объемный, фруктово-хлебный с нотками меда, муската, корицы, гвоздики, кураги и чернослива. Вкус тонкий, мягкий, сочный, шелковистый, с легкой кислинкой и сладковатыми нюансами сухофруктов. Раскрывается ровно, сохраняя основную мелодию на протяжении всего чаепития. Нежный, медово-цветочный аромат. Приятное, долгое, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для тайваньских улунов или в фарфоровой гайвани. Пропорция сухого чая к воде: примерно 6 г. на 100 мл. Первую заварку слить, а затем пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Держит вкус и аромат 10 завариваний.
Прекрасный церемониальный чай с сочным, мягким вкусом и легким тонизирующим воздействием. Снимает усталость и нервное напряжение, освежает восприятие и активизирует умственную деятельность.
