Бэн Шань Мао Ча

Артикул товара: 10383
13 отзывов
/
16 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

«Бэн Шань» – один из четырех знаменитых сортов улунов из Аньси (вместе с Те Гуанинь, Мао Се и Хуан Цзинь Гуй), известных со времен династии Цин. Записи о нем впервые встречаются в «Чайном справочнике Аньси» 1937 г.: «Этот чай появился в 1870 г. под названием Юань Син». «Юань Син» означает «Круглый Пробуждающий». По-русски такое название звучит немного странно, но чайным крестьянам это казалось вполне нормально. «Круглый» – потому что семена и листики у него более круглые в сравнении с другими сортами. А «Пробуждающий» – потому что таким было действие этого чая. Росли чайные кусты "Юань Син" в районе горы Бэн Шань. Другое название горы – Яо Ян, поэтому иногда этот сорт называли так. В 1984 г. за этим чайным кустом окончательно утвердилось название «Бэн Шань», под которым он был признан лучшим Национальной комиссией и определен к внедрению в сельском хозяйстве. Отличительными особенностями сорта Бэн Шань являются небольшие, округлые листья и более легкий (в сравнении с другими сортами из Аньси) цветочный букет готового чая. «Бэн Шань Мао Ча» – продукт полностью готовый, но не прошедший последнюю стадию обработки, на которой чайные "шарики" сортируют по размеру и отламывают черенки. 

В сухом виде –  крупные, глянцевые узелки полу-сферической скрутки ярких изумрудно-зеленых и фисташково-желтых тонов с коричнево-желтыми черенками. Аромат интенсивный, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, светлого золотисто-зеленого оттенка.

Букет готового чая свежий, яркий, объемный, травянисто-цветочный, с древесными, ягодными и медовыми нотками. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, отчетливо сладкий, с легкой кислинкой. Упоительный, цветочный аромат. Сочное, долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95°С в исинском чайнике из пористой глины для слабо-ферментированных улунов или в гайвани, крышечка которой ненадолго задержит летучие эфирные масла и станет источником дополнительного наслаждения. Пропорция заварки к воде: 6-7 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 10 завариваний.

Классический южно-фуцзяньский улун для церемониального чаепития – яркий, дружелюбный, располагающий к общению. Воздействие мягкое тонизирующее, собирающее, самое позитивное. Рождает ощущение чистоты, легкости и весеннего пробуждения.

Комментарии о товаре
Роман

Улунчик Бэн Шань Мао Ча Не дорог но интересен весьма! Заваривать стоит покрепче настой Чтоб снежной зимою столкнуться с весной!

Алексей

Простой, слабо-травянистый вкус, первые три пролива почти не меняется. Аромат заваренного чая напомнил о весне. Первый пролив как поздняя сирень, в последующих проливах аромат садовых цветов, ноготки, возможно.

Ochazuke

За эти деньги брать не думая!

Анатолий

Если только с медом. Не о чем.

Артем

В чем конкретно разница между шэном и мао ча?

1
Галина
ответ для

Артем, не совсем понятен Ваш вопрос. Конкретно этот чай - Бэн Шань Мао Ча - произведен в провинции Фуцзянь, а шэн пуэры делают в Юньнань. Разное сырье, различные способы приготовления чайного листа - вот и получается совсем разный чай. Попробуйте и увидите разницу.

Олег

Взял на пробу и не пожалел!Именно то что нужно что бы посидеть посозирцать позалипать) вкус тонкий травянистый переходчий в чудесный мягкий и цветочный.Понравился!

Александр Р

А подскажите сколько по времени выдерживать первые проливы?

1
Ведмедик Клещаногий
ответ для

Самый первый слить, а дальше уж как вам лично нравится, побольше проливов и полегче настой, то хоть сразу наливать; понасыщеннее и поменьше проливов в итоге - подольше. Тут ,как я понимаю, строгих правил нет.

1
Александр Р
ответ для

Спасибо большое.

Данилов Денис

Не соглашусь с предыдущими комментариями. Бэнь Шань Мао Ча имеет насыщенный цветочный сладковатый аромат. Вкус тонкий, с медовой ноткой. Отдалённо напомнил ТГ. Имеет долгое сладкое послевкусие. Спасибо МОЙЧАЙ!

Костылев Александр

Очень простой чай. Вкус очень слабый, на третьем проливе практически исчезает (6-7 гр. на 130 мл. чая).

Дарья

Второй раз делаю заказ - второй раз присылают этот чай в качестве пробника (обидно, что всего один пробник). Пахнет вкусно, а вкуса почти нет.

Алекс

Соглашусь с предыдущей оценкой: вкус показался именно пустоватым. Зато воздействие явно ощутимое, но мягкое. Скорее расслабляющее, но концентрирующее, не для свершений, но для приятного внимательного созерцания.

Смирнов Никита

Хороший лёгкий чаёк за свои деньги. Аромат сухого листа ТГ напомнил, но вкус совсем другой. Я не пожалел, что взял на пробу. Не хуже ТГ Цин Сян на мой взгляд. Попробовать точно стоит.

Romero

Лёгкий, ненавязчивый, но как по мне немного пустоватый, хоть и заваривал большое количество. Средне.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.