Выдержанный улун из провинции Фуцзянь, сделанный в 2007 году по традиционной технологии; в качестве сырья использованы побеги сорта Мэйчжань.
В сухом виде: среднего размера, темно-коричневые комочки скрученных чайных флешей. Аромат интенсивный, хлебно-фруктовый с бальзамической ноткой. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, многогранный, хлебно-пряный, с нотками древесных смол, кофейных зерен, меда, обжаренного солода, осенних листьев и сухофруктов. Аромат густой, глубокий и теплый. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, отчетливо сладкий, чуть терпкий, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10-15 секунд и доведя время заваривания до 3 минут, можно заварить 8 раз.
Прекрасный выбор как для индивидуальных, так и для совместных медитаций. Его вкус раскрывается постепенно, с каждым новым глотком создает уникальную палитру ощущений, задерживает внимание на деталях, которые обычно остаются незамеченными в быстром темпе жизни. Этот процесс погружения успокаивает ум, а мягкий согревающий эффект рождает чувство внутренней гармонии и комфорта.
