15.03 Варка желтого чая с Евгением Ижицким
Желтый чай один из самых редких чаев. Сырье собирается один раз в году и чтобы изготовить 1 килограмм чая, необходимо собрать 25000 почек. Лучше всего этот сорт расскрывается в варке на огне. Евгений вас ознакомит со всеми этапами варки и уникальным вкусом желтого чая.
16.03 Китай, Вьетнам или Таиланд? HQ шэн пуэры со Стефаном Гови
Параллельная дегустация высокосортных шэн пуэров из разных стран, произведенные опытными чайными технологами из Китая с региональным управляющим. Пробуем пиалу за пиалой разных сортов и погружаемся в богатое разнообразие вкусов шэн пуэров.
