Копилка 0.00 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Дун Фан Мэй Жэнь (Синьчжу)

759.0
×
Бисквитный
Пряные травы
Цитрусы
Цветочный
Ягодный
Описание и приготовление
5 с 80°C 5 г

«Восточная Красавица» из уезда Синьчжу (Северный чайный регион о.Тайвань). Этот сорт знаменит тем, что в его создании принимают участие маленькие насекомые фучэнь-цзы (Jacobiasca formosana). Защищаясь от их укусов, чайное растение меняет свой химический состав. Результатом становится удивительный, неповторимый букет готового чая.

В сухом виде: среднего размера лилово-коричневые жгутики скрученных листиков и серебристо-бежевые почки. Аромат сдержанный, ягодно-бисквитный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая многогранный, цветочно-ягодный с бисквитными, цитрусовыми и пряными нотками. Аромат нежный и ласковый, цветочно-ягодный. Вкус тонкий, шелковистый, сладковатый, с освежающей кислинкой и нюансами специй – раскрывается постепенно, играя множеством переливающихся оттенков.  Чистое и свежее, сочное послевкусие.

Заваривать горячей водой (75-85°С) в гайвани или в чайнике из пористой глины. Пропорция сухого чая к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.

Роскошный представитель семейства тайваньских улунов, украшение любой чайной коллекции. 

 

Чайные хозяйства региона Синьчжу – в нашем видео-отчете о путешествии на Родину чая Дун Фан Мэй Жэнь.

 

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Григорий / Оценка

Это не чай, а настоящее произведение искусства! Браво!

Отзыв полезен? Да 1
Кирилл Гуребко – чайный мастер / Оценка

Мое путешествие с этим Тайваньским чудом.

При первом знакомстве с чайным листом, меня встретил яркий пропеченный аромат с лёгкой ноткой фруктов. Далее помещая чайный лист в уже прогретый глиняный чайничек и путем непринуждённых движений, распределяя этот неповторимый аромат, он начинает раскрываться новыми красками и приобретает лёгкий аромат шампанского. Затем происходит долгожданное знакомство со вкусом этого необычного, отличающегося от остальных "лёгких" тайваньских улунов и имеющим необычный способ производства, плотным, сладким, но при этом мягким вкусом. После первого пролива,  я вновь вернулся к аромату уже влажного листа, он все больше приобретает свежесть и не теряет сладости, как в аромате, так и во вкусовой палитре. Вкус с проливами остаётся плотным, но при этом свежим и сладким, нотки шампанского начинают переходить в тактильность, путем еле уловимого покалывания языка. При каждом глотку медовая плотность и фруктовая сладость наполняет вкусовые рецепторы, что не смогло оставить меня равнодушным. Подходя к концу этого путешествия и знакомства с данным чаем, не могу не обратить внимание на его стойкость, выдерживающую 7 проливов, без потери каких либо вкусовых качеств и плотности, как и его безумно красивого и запоминающегося светло-медового цвета настоя.

Отзыв полезен? Да 0
RealVor / Оценка

В целом понравился. Легкий и приятным вкусом.

Отзыв полезен? Да 2
eterno_alto / Оценка

Пробовал экземпляры и интереснее этого, в том числе вариант из Алишань больше нравится, конкретно по вкусу.

Отзыв полезен? Да 0
Андрей

Здравствуйте! Подскажите, как лучше хранить данный чай?

Отзыв полезен? Да 1
Мойчай.ру

Здравствуйте, Андрей!
Для хранения данного чая, рекомендуем приобрести чайницы для хранения рассыпного чая. Чайницы можете выбрать у нас на сайте в разделе чайниц.
Для подробной информации о хранения чая можете прочитать наши статьи, которые состоят из первой и второй частей.

Отзыв полезен? Да 1
Артем / Оценка

Гайвань, родник, пилигрим, воду чуть остудил.
Из Алишань понравился больше, чуток ему не хватает)

Отзыв полезен? Да 0
Андрей / Оценка

Спасибо,. Очень жду новый приход , вкусный и красивый улун

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

Здравствуйте, Андрей!
Этот чай в наличии на сайте Мойчай.ру Санкт-Петербург. Доставим бесплатно заказ от 1500₽.

Отзыв полезен? Да 0
Гала

Это первый чай с которого я начинала и он же навсегда в моём сердце. Любимый запах, любимый вкус. Подходит для неспешной беседы в кругу друзей

Отзыв полезен? Да 0
Алексей Макаров / Оценка

Гайвань дровяного обжига 86 мл.
Вода бутилированная "Живая вода".
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.

Сложно и приятно пахнет. Больше всего напоминает свеже подвяленные на солнышке яблочные сушки. Про вкус с Натальей Шевчук во многом согласен. Да и с описанием чая тоже согласен. Свежий, весенний, кисленько-терпко-фруктовый с пыльцовой сладостью. Прекраснейший и интереснейший чай!

Отзыв полезен? Да 1
Никита Вараксин / Оценка

Приятный ягодный аромат, на заднем фоне свежий орех и возможно бисквит. Вкус скорее цветочно-ореховый, если передержать то просто красный чай.
Ярких эмоций нет, аромат и вкус тоже не особо яркие, но цена большая. Попробую еще какую-нибудь ДФМЖ.

Отзыв полезен? Да 0
Никита Вараксин

Очень печально что нельзя менять отзывы у вас. В общем чай у меня в одинаковых баночках затерялся, нашел спустя месяц судя по отзыву. Не смог удержаться и не дополнить. Аромат сильный, даже очень, видимо тогда после болезни обоняние не до конца востановилось. Проливы и правда плохо держит и вкус не такой насыщенный как хотелось бы, но аромат просто шикарен, а в крышке гайвани, что то невероятно, даже не верится, что такое возможно без ароматизаторов.

Отзыв полезен? Да 1
Наталья Шевчук / Оценка

Гайвань фарфор 120 мл, 5 гр.листа, Пилигрим 80 градусов. Сухой лист- фруктовое буйство. После промывки чайная роза, персик, маракуйя, какие то цветы- в комнате божественный весенний аромат. Устойчивая кислинка во вкусе, терпкости нет. Пролила литр воды. Отличный чай.

Отзыв полезен? Да 0
Matvey / Оценка

Безумно вкусный чай. Хоть и у меня опыт в чайном пьянстве небольшой, но пока это номер один по тайванцам(на втором месте пока Ми хуань габа).Чувствую отчётливо карамель и медок.

Отзыв полезен? Да 1
Данила

Приятный чай, ягодный мне понравился!✨

Отзыв полезен? Да 0
Андрей Шубин

Если коротко, то это самый вкусный чай который я пил.

Если не коротко: этот чаёк не самый тонкий, не самый яркий, не самый богатый на оттенки. Но он ОЧЕНЬ ароматный и вкусный. Пить его одно удовольствие. Я думаю если вы хотите устроить себе праздник и попробовать что-то крутое, то это прекрасный выбор. Или в качестве подарка будет хорош.

Отзыв полезен? Да 1
Дарья / Оценка

Ожидала большего, если честно.. В гайвани аромат хорош, пустая пиала пахнет прекрасно. Послевкусие приятное. Но в самом напитке заявленных нот маловато, кислинка не выжалась, за 6 проливов ушёл в терпкость, ягод-специй не осталось, объёма так и не нашла.. Приятный, но дороговат как по мне. Пивала дфмж поинтересней.

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий Александрович

Здравствуйте! Опишите пожалуйста что значит объем, никак не могу понять, хотя чай уже давно пью!

Отзыв полезен? Да 1
Дарья

Добрый день. Под объёмом я имею в виду насыщенность теми нюансами, что заявлены в описании. Когда ты пьешь/дегустируешь чай, втягивая его с воздухом в полость рта, прокатывая во рту языком и различаешь оттенки ягод, цветов, специй, сложную ароматику, чай играет во рту, и это сбалансировано кислинкой, терпчинкой, плотностью настоя..

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий Александрович

Спасибо! Более менее понял, в интернете информации такой нет.

Отзыв полезен? Да 2
Дарья

Пожалуйста. Такого плана информацию скорее можно получить в чайных, у чайных продавцов, в процессе чаепития, дегустации. На ютубе много роликов, в том числе на канале мойчай. Но единой терминологии нет, конечно, и оценка вкуса и аромата чая вообще очень субъективна. Главное, чтобы вкусно было)

Отзыв полезен? Да 0
Дарья / Оценка

не удержалась, заварила наглухо щепотку в пиале на работе.. потенциал внушает большие надежды - ягоды-цветы, бисквит, леденцы, перчик.. Посмотрим, как поведет себя в гайвани и как будет уходить в красный..

Отзыв полезен? Да 1
eterno_alto / Оценка

Честно думал будет хуже, пил восточную красавицу существенно выше грейдом неоднократно...но данный экземпляр, тоже весьма на уровне!

Отзыв полезен? Да 1
Виталий / Оценка

Бледная тень - от хорошей весенней красавицы

Отзыв полезен? Да 3
Виталий

Бабушка лёгкого поведения 🤣

Отзыв полезен? Да 1
Семён

Невероятный чай. 15/10.
Большое спасибо за пробник, Мойчай! Сразу в любимые.
Чунь Ву Е Чжэньхао для особых случаев.

Отзыв полезен? Да 2
Юлиан "Чайный Бабуин" / Оценка

Господа, приветствую. По совету чайного мастера Дмитрия взял на пробу этот славный тайваньский улун.

• Вода: Минеральная лечебно-столовая вода Фьюджи (Fiuggi), 80 градусов;

• Посуда: фарфоровая гайвань 120 мл;

• Кол-во заварки: 10 г.

0 пролив:
• В аромате медовость, копчёные цветы, лёгкий чернослив;
• Во вкусе тонкость, мало-мальски уловимая узваристость, слегка сладкий привкус.

1 пролив:
• В аромате печёные цветы, кукис с какао-крупкой и специями;
• Во вкусе тонкость уходит и приходит просто мягкость. Узваристость усиливается, курага, макадамия.

2 пролив:
• В аромате сухофрукты, морская соль с неопознанным ингредиентом;
• Во вкусе эскалация узваристости, сочность, терпкость, концентрация всего предыдущего.

3 пролив:
• В аромате стабильность;
• Во вкусе далёкие нотки берёзового сока, эхо сладкого привкуса, травянистость (возможно крапива).

4 пролив:
• Во вкусе кристаллизованный мёд, травы, брокколи на пару.

5 пролив:
• Вкус — узвар с листьями винограда, нотки лаврового листа, вяжущая травянистость (отчасти из-за сохранности мощного послевкусия от предыдущих проливов).

6 пролив:
• Отчётливый лимон с мёдом, косточки белого винограда, сок яблочный освётленный.

7 пролив:
• Чай с лимоном.

Состояние:

Дун Фан Мэй Жэнь
Where is my gun, hey man?!
Хотя открывать огонь мне лень
На вспыльчивость бросил тень
Дун Фан Мэй Жэнь

Благодарю за внимание.

Отзыв полезен? Да 4
Наталья / Оценка

Он обалденный, не похож ни на какой другой чай, пьешь и жмуришься от удовольствия. Очень рекомендую! Волшебный! Заваривала по рекомендации из описания! Стоит каждой копеечки!

Отзыв полезен? Да 0
Алексей / Оценка

Когда ожидать ещё???

Отзыв полезен? Да 0
Михаил

Подскажите, какой вес в коробке на фото?

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру Анастасия

Михаил, добрый день! Вес чая в
коробке 150 г.

Отзыв полезен? Да 0
Семён

Это сбор какого месяца?

Отзыв полезен? Да 0
..Чайный Клуб, Николай..

Добрый вечер! Ноябрь, 2017 года.

Отзыв полезен? Да 0
Л. М. Аветисов / Оценка

Большое спасибо девушке с чайной на бакунинской, которая посоветовала этот чай. Никогда так не впечатлялся. Было ощущение, что я не чай пью, а лежу под капельницей с витаминами, даже краски стали ярче. Обязательно куплю еще

Отзыв полезен? Да 4
Ведмедик Клещаногий

Капельница с витаминами не самое приятное в этой жизни

Отзыв полезен? Да 0
Дим Саныч

Смотря какие витамины ))

Отзыв полезен? Да 2
Станислав / Оценка

Божественный чаек!
Сладковато-цветочный аромат, оторваться невозможно..
Бодрая кислинка или горчинка на языке (не могу разобрать)..
Один из лучших чаев что я пробовал.. Однозначно рекомендую всем попробовать!

В солнечный выходной день, когда никуда не надо торопиться, есть время уделить время себе, кайфануть, почитать или заняться творчеством каким-нибудь.. этот чай будет отличным дополнением! Пробуждает жажду жизни, не меньше! ))

Отзыв полезен? Да 3
Mr.Grigoriy / Оценка

Исключительный, не похожий ни на что чай. Целый сад вкусов и ароматов. Пролил почти 2 литра на чайник 145мл\9гр, а он и не думал угасать. Отличный выбор для большой компании.

Отзыв полезен? Да 2
Кирилл / Оценка

Чай на 5 звёзд только потому, что остальные звёзды нашей галактики в оценочной системе мойчай не предусмотрены. Шикарный, волшебный, интереснейший и дарящий массу новых впечатлений даже опытным чайным людям. Выше всяких похвал!

Отзыв полезен? Да 2
Гость Дмитрий

В чем заключается основное отличие от предыдущей поставки Восточной красавицы стоящей более 50 000 рублей за кг

Рекомендуем посмотреть:
Тайваньский улун Лао Сы Цзи Чунь 2004
Тайваньский улун

Лао Сы Цзи Чунь (2004)

1970.0
Тайваньский улун

Лао Сы Цзи Чунь (2004)

1970.0
x
Тайваньский улун Алишань Габа Улун SHQ высший сорт
Тайваньский улун

Алишань Габа Улун SHQ (высший сорт)

4645.0
Тайваньский улун

Алишань Габа Улун SHQ (высший сорт)

4645.0
x
Тайваньский улун Габа Алишань Улун с цветами розы
Тайваньский улун

Габа Алишань Улун с цветами розы

2425.0
Тайваньский улун

Габа Алишань Улун с цветами розы

2425.0
x