Цинь Бин, рецепт 7542 (2003), 340 г

Аромат сухого листа выдержанный, древесный. После промывки в гайвани раскрывается дымность, сухофрукты - что-то между черносливом и курагой, смолы. Вкус плотный, слегка терпкий, ощутимо бодрит. Экспозиция порядка 10 секунд на 5 грамм Сливаю быстрее - вкус мягче, с кислинкой. От пролива к проливу вкус меняется слабо. Появились яблочки на послевкусии. Чай согревает, сердце бьётся чаще. Состояние скорее энергичное, чем медитативное.

🌟🌟🌟🌟🌟 Шикарный!

Здравствуйте,прошу прощения,в этом деле я человек новый…. Знакомство с чаем китайским началось с шэна…у друга в гостях,я удивился сильно,и вкусу,и ясности… Но не о том речь))) Заварил этот чай… Открыл пакет-сел на стул…такого я ещё не нюхал чая,я не представлял что чай так вкусно может пахнуть!ребята,как тут многие расписывают вкус,все по полочкам,вызывают только уважение ..я еще не постиг всех тонкостей чая,но стремлюсь!и про вкус этого чая скажу,что это лучшее что я пробовал из чая на сегодняшний день! Я слышал как Сергей Шевелев раскалывал про старый чай,как он его описывал,и говорил,что хочет,что бы все его пили… Я его полностью поддерживаю ! Первая заварка по инструкции -👍 Второй пролив продержал чуть больше…чёрный напиток ,но ни разу не горчит,ни разу не сушит! И у меня вопрос-старый шэн,по цвету как шу всегда? Благодарю команду МойЧай💪

Не большой я любитель шу пуэров, не понимаю до конца эти чаи. Но попробую дать оценку данному экземпляру.

В сухом виде аромат сдержанный, кожа на переднем плане, потом сухофрукты.

Из гайвани аромат сдержанный, с приятными табачными нотами, кожей, сладостью сухофруктов.

Вкус вяжущий, сладкий, с отчетливой приятной кислинкой и послевкусием черники. Очень необычно было это отметить, но как будто поел этих ягод, в первые встречаю такое)

В целом, для меня это просто вкусный хороший шэн=)

Мало сухофруктов, больше кожи, бальзамики, дерева, немного вяжущий. Но уютный, сбалансированный.

Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода бутилированная "Живая вода". 5 грамм листа. Температура заваривания 95 градусов.

Пахнет благородно: кожей, коньяком, сигарами, бальзамом, старым деревом. Ещё подвяленным виноградом. Очень терпко. Вкусно. Жаль, что мало и не дёшево. Вещь!

Мощный и яркий, но сдержанный. 17 лет выдержки, но не теряет бойкости, при заваривании не стоит спускать с чайника глаз и рук, можно легко перезаварить.

Скорее подойдет для утреннего или дневного внимательного чаепития.

Вкус сочный, чуть вяжущий, с мягкой горечью, фруктовой яркой кислостью и лёгкой, но заметной сладостью. В аромате компот: абрикосы, чернослив, меняется в проливах. Характерная бальзамическая нотка выдержанного чая. Освежающее послевкусие.

В чахае стойкий аромат лугового мёда.

Воздействие собирающее, успокаивающее с энергетическим потенциалом для дальнейших действий.

Можно сказать находится в переходящей стадии созревания. Из »зрелого» чая в «старый, выдержанный» Интересно посмотреть, что станет с чаем спустя ещё десятилетие. Из за большого количества почек, трансформации поддаётся медленнее, чем его сородичи с более крупным листом и меньшим количеством почки.

Добрый день! а где же обертка?